Die Stoffwechsel-Revolution - Abnehmen mit Kohlenhydraten
Wie Low Carb, Intervallfasten und Co. langfristig auch Übergewicht auslösen können. Und wie Sie ausgerechnet durch das Essen vieler Kohlenhydraten ohne Jo-Jo-Effekt abnehmen.
Die 180-Grad-Wende bei der Behandlung von Übergewicht
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Klappentext zu „Die Stoffwechsel-Revolution - Abnehmen mit Kohlenhydraten “
Die 180-Grad-Wende bei der Behandlung von ÜbergewichtSie haben schon ein Dutzend Diäten hinter sich, trotzdem zu viel auf den Rippen und nehmen nur schwer ab? Oder Sie nehmen im Anschluss an eine Diät schnell wieder zu? Sie denken, das liegt an Ihnen und Ihrer mangelnden Disziplin? Weit gefehlt!
Anhand von Stoffwechselmessungen an über 15.000 Patienten hat die Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski gezeigt, dass die Fettverbrennung und der Grundumsatz an Energie durch Fastenkuren und Ernährungsbeschränkungen langfristig sinken können. Mittels spirometrischer Grundumsatz- und Bioimpedanzmessung lassen sich diese Veränderungen im Stoffwechsel exakt darstellen.
In Hungerphasen werden die Stoffwechselprozesse in unserem Körper von unserem Gehirn regelrecht verbogen. Der Grundverbrauch an Energie wird dadurch dauerhaft um bis zu 20 Prozent vermindert und die Verbrennung von Fettreserven kann nahezu zum Erliegen kommen. So werden Abnehmen und Gewichthalten zukünftig stark erschwert. Was in Urzeiten ein Überlebensvorteil war, wird heute zum Bumerang.
Daniela Kielkowski erklärt in diesem Ratgeber, wie Sie Ihren Stoffwechsel anregen, zu einem leistungsfähigen Niveau zurückzukehren, und wie dauerhaftes Abnehmen gelingen kann. Sie zeigt einen Weg, wie man mit einer gesunden, vollwertigen Ernährung mit vielen Kohlenhydraten zurück zum Idealgewicht und zu einer langfristig entspannten Lebensweise findet.
Autoren-Porträt von Daniela Kielkowski
Schon früh entdeckte Daniela Kielkowski ihre Leidenschaft für Literatur und Medizin. Ihr erster Traum, das Schauspielstudium, ließ sich trotz guter schulischer Leistungen in der DDR nicht realisieren. Alternativ begann sie eine Ausbildung zur Krankenschwester, die sie als Intensivkrankenschwester abschloss. Es folgte ein abgeschlossenes Medizinstudium an der Freien Universität Berlin und später an der Charité, sowie eine Weiterbildung in der traditionellen chinesischen Medizin und der Ernährungsmedizin.2006 eröffnete sie ihre eigene Praxis mit dem Schwerpunkt Ernährungsmedizin und Stoffwechsel-Erkrankungen, die sie seitdem sehr erfolgreich führt. Über 15.000 Patienten hat sie persönlich dort bereits ernährungsmedizinisch betreut und hunderttausende von Stoffwechseldaten erhoben. Die eigene Praxis ermöglicht ihr daneben die ideale Verbindung zwischen Job und Familie.
"Die Stoffwechsel-Revolution" ist ihr erstes Buch, in dem sie ihr geballtes Wissen spannend aufbereitet.
Bibliographische Angaben
- Autor: Daniela Kielkowski
- 2024, 1. Auflage 2024, 232 Seiten, Maße: 15,7 x 21,7 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Becker-Joest-Volk
- ISBN-10: 3954533081
- ISBN-13: 9783954533084
- Erscheinungsdatum: 09.04.2024
Pressezitat
Ein Buch, das dazu ermutigt, den eigenen Stoffwechsel zu verstehen und nachhaltige Veränderungen im Alltag vorzunehmen. Prof. Dr. Christian Sina, Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin, Universitätsklinikum Schleswig-Holstein
Eine Diät, die keine ist, aber ein Leben lang wirkt.
Stefan Frommann, Chefreporter WELT
Daniela Kielkowski zeigt auf der Basis ihrer Forschung die Komplexität unseres Energiestoffwechsels auf und warum zum Abbau von Übergewicht nur eine langfristige Ernährungsumstellung sinnvoll ist.
Dr. Andrea Lambeck, BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE)
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