Dr. Oetker - Brotaufstriche

Dieses Buch ist spitze! Die Brotaufstriche sind leicht nachzumachen, sehr schmackhaft und für Jeden ist etwas dabei! Man kann die Aufstriche in dekorative Gefäße füllen und verschenken, Büffets ergänzen oder einfach einen Aufstrich mit zur Arbeit nehmen und in der Pause mit trockenem Brot essen. Übrigens: Etliche der Brotaufstriche eignen sich sehr gut für die Ernährung "Schlank im Schlaf" (ich habe mir das Buch angeschafft, als ich damit abgenommen habe).

Das Buch habe ich erst ein paar Tage, und schon einige Rezepte ausprobiert.
Super sind auch die Buttervariationen für die Grill-Party.
Da macht das ausprobieren neuer Rezepte Spaß.
Besonders gut gefällt mir, das immer ein Foto dabei ist.
Denn, bekanntlich "isst das Auge mit."
Ein super Kochbuch, für einen günstigen Preis!!

Die Rezepte sind leider mengenmäßig zu üppig. Kaum ein Rezept unter 400g Gesamtmasse, viele über 800g, dies steht jedoch dabei. Selbst wenn ich die Menge halbiere, noch reichlich. Haltbarkeit im Kühlschrank steht auch dabei, zwischen 1 und 5 Tagen, je nach Zutaten, das ist sehr hilfreich, ebenso die Brotempfehlungen, Kilojoule und Kilokalorien-Angaben, Eiweiß, Fett, Kohlehydrate, Broteinheiten auf jeweils die Gesamtmasse und Zubereitungszeit realistisch beschrieben.
Mehrseitige bebilderte Kapitel für vegetarische, mit Fleisch und Wurst, Fisch und süße Brotaufstriche. Einige Klassiker und viele neue Ideen. Obwohl einiges Exotisches, kein Rezept erfordert Spezialitätengeschäfte, stundenlange Rennerei oder dicke Geldbörsen für Zutaten. Bei vielen Rezepten Extra-Tipps. Insgesamt kein Fehlkauf. Trotz Kritik, s.o., empfehlenswert.

Einfach super Buch. Die Brotaufstriche sind einfach, schmackhaft und schnell zu zubereiten.