Gieß Wasser in die Suppe - heiß alle willkommen
In 12 Geschichten führt Sie Gräfin von Bredow durch den Sommer in der märkischen Heide. Ein nostalgisch-kulinarisches Vergnügen: Denn was »Mamsell« und »Tante Herta« so alles kochen, finden Sie in 51 Rezepten wieder.
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Produktinformationen zu „Gieß Wasser in die Suppe - heiß alle willkommen “
In 12 Geschichten führt Sie Gräfin von Bredow durch den Sommer in der märkischen Heide. Ein nostalgisch-kulinarisches Vergnügen: Denn was »Mamsell« und »Tante Herta« so alles kochen, finden Sie in 51 Rezepten wieder.
Klappentext zu „Gieß Wasser in die Suppe - heiß alle willkommen “
Wenn Mamsell einmal im Jahr ihren wohlverdienten Urlaub nimmt, beginnt im gräflichen Haus ein großes Jammern und Wehklagen. Diesmal will auch noch die Frau Gräfin verreisen. Dass Tante Herta "recht ordentlich" kocht, weckt wenig Vertrauen. Doch Tante Herta hat sich verliebt, aus einer halben Vegetarierin ist eine Feinschmeckerin geworden; sie brät, köchelt und backt nicht nur für die gräfliche Familie, sondern auch für Möpschen und ihren Dackel.Köstliche Überraschungen. Reis à la Trautmannsdorf, Rehgulasch mit Pfifferlingen, Flammeri mit Schwarzkirschen... Nur, als Mamsell nach ihrer Rückkehr in den Vorratskeller steigt - ist alles weg, die gut gehüteten Vorräte! Kaum noch was da! Nach den Frühlingsgeschichten "Ich sitze hier und schneide Speck" lässt Ilse Gräfin von Bredow die Sommer ihrer Kindheit auferstehen - mit Geschichten aus Küche, Hof und Garten. Was Mamsell, Tante Herta und andere gekocht, eingemacht und angerichtet haben, hat Dagmar von Cramm in hochherrschaftlichen Rezepten nachempfunden.
Autoren-Porträt von Ilse Gräfin Von Bredow
Ilse Gräfin von Bredow wurde 1922 in Teichenau (Schlesien) geboren und wuchs mit zwei Geschwistern auf einem Forstgut in der Mark Brandenburg auf. Kurz vor Kriegsende floh die Familie nach Niedersachsen. Die Autorin arbeitete freiberuflich für Zeitungen und Magazine und schrieb Reportagen und Kurzgeschichten. Ihr erstes Buch 'Kartoffeln mit Stippe' war ein sensationeller Erfolg. Seitdem sind zahlreiche Bücher erschienen, alle im Scherz Verlag. Ilse Gräfin von Bredow starb am 20. April 2014 in Hamburg.
Bibliographische Angaben
- Autor: Ilse Gräfin Von Bredow
- 2001, 1. Auflage, 176 Seiten, Maße: 17,2 x 20,5 cm, Leinen, Deutsch
- Verlag: FISCHER Scherz
- ISBN-10: 3502110832
- ISBN-13: 9783502110835
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