Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
Das Lehrbuch "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bietet dem Leser das für Ausbildung und Prüfung erforderliche Wissen der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie in kompakter Form.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Milchwirtschaftliche Mikrobiologie “
Das Lehrbuch "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bietet dem Leser das für Ausbildung und Prüfung erforderliche Wissen der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie in kompakter Form.
Klappentext zu „Milchwirtschaftliche Mikrobiologie “
Das Werk "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bildet eine Synthese aus Grundlagenwissen und fachspezifischen Kenntnissen für die Ausbildung von milchwirtschaftlichen Fachleuten im Bereich Mikrobiologie. Es entspricht den Rahmenlehrplänen bzw. Prüfungsanforderungen für die Ausbildung in milchwirtschaftlichen Berufen und deckt den zu vermittelnden Stoff umfassend und praxisbezogen ab.
Aus dem Inhalt "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie":
- Allgemeine Mikrobiologie
- Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
- Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
- Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen
Inhaltsverzeichnis zu „Milchwirtschaftliche Mikrobiologie “
Aus dem Inhalt:Allgemeine Mikrobiologie
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen
Bibliographische Angaben
- Autoren: Brigitte Bartel , Margitta Malczan
- 2012, 2. Aufl. Unveränd. Nachdr., 402 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 14,8 x 21 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Inge Riemelt, Brigitte Bartel, Margitta Malczan
- Verlag: Behr's Verlag
- ISBN-10: 3899470494
- ISBN-13: 9783899470499
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