Nährstoffreich
Ernährung in Krankenhaus und Pflege
Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss.Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der...
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Produktinformationen zu „Nährstoffreich “
Klappentext zu „Nährstoffreich “
Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss.Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der Ernährung.Die Schwerpunkte dieses Buches sind:- Nährstoffbedarf- Grundlagen gesunder Ernährung- Ernährung im Krankenhaus- Kostformen bei bestimmten Erkrankungen Speziell für die Praxis aufbereitet, konkret und übersichtlich gestaltet.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Claudia Hofmann , Flora Koller , Martina Kreuter
- 2016, 152 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 13,1 x 18,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Facultas
- ISBN-10: 3708913892
- ISBN-13: 9783708913896
- Erscheinungsdatum: 09.05.2016
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