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Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans' und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von...
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Kommentar zu "Suppen - Rezepte aus aller Welt"
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    9 von 18 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Leseratte54, 20.05.2019

    Ein weltweites Potpourri mit außergewöhnlichen leckeren Suppenrezepten – lecker!

    Suppen – Rezepte aus aller Welt von Ulrike Skadow (Autorin) und Nicolas Leser (Fotograf) erschien im August 2016 bei der Stiftung Warentest.

    Das Buch ist im Hardcover erschienen, umfasst 80 Rezepte, viele Informationen zu Nahrungsmittel die weltweit gefuttert werden und hat eine sehr angenehme Haptik.
    Inhaltlich bietet es ein gesundes, buntes Potpourri aus verständlich erklärtem Basiswissen über die verschiedensten Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze weltweit. Nach jeder kurzen Einführung der kulinarischen Köstlichkeiten des jeweiligen Kontinents gibt es eine sehr schon gewählte Auswahl an Suppenrezepten.

    Für jede Gelegenheit finden sich abwechslungsreiche Rezepte (von einer wärmenden Suppe im Winter bis zu einer kalten Suppe im Sommer), die mal schnell und einfach sind und mal ein wenig dauern. Die Wartezeit kann optimal genutzt werden um im Buch zu schmökern und sich an den delikat aussehenden Bildern zu erfreuen.

    Mir gefällt das Buch sehr gut, denn es hat nichts von einem klassischem langweiligem Kochbuch. Gerade Suppen können zu jeder Jahreszeit gut gegessen und bei Zeitmangel auch perfekt vorgekocht werden, sodass das Suppenkochbuch viele Überraschungen bereit hält. Suppen schmecken so yummy – unglaublich! Dieses Buch ist eine absolute Bereicherung und gehört schon jetzt nach kurzer Zeit zu meinem Repertoire.

    Bei relativ vielen Rezepten wird Fleisch mit verarbeitet. Da ich zur Zeit vegetarisch lebe, habe ich diese Zutat einfach weggelassen und es hat bisland trotzdem alles sehr gut geschmeckt.

    Nun wollen noch viel mehr Rezepte ausprobiert werden und ich verrate Euch noch fix, dass das Zubereiten von Suppen Eure neue Leidenschaft wird!

    Von mir gibt es 5 Sterne und ein großes Dankeschön an die Autorin und den Fotografen.

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