Tischkultur 2022

Klappentext:

„Neues Jahr, neues Glück: Der große Preis der Tischkultur geht in die nächste Runde! Auch 2021 war der gedeckte Tisch im eigenen Zuhause der absolute Wohlfühlort, an den man gerne einlädt. Ob TV-Köchin Cornelia Poletto, Schauspieler Michael Brandner oder Model Barbara Becker: Sie alle geben einen umfangreichen Einblick in ihre große Leidenschaft – das Gastgeben und zeigen, worauf es beim eleganten Dinner oder beim entspannten Picknick im Freien ankommt. Zusätzlich präsentiert das Jahrbuch besonders herausragendes und ausgezeichnetes Design, das im Bereich Tischdekoration und Geschirr neue Maßstäbe gesetzt hat.“



Gleich vorweg: die Optik und Haptik ist wieder herrlich typisch „Callwey-Verlag“ und dieses Buch nimmt man einfach gern in die Hand. Die Farben sind brillant, der feste Einband passend und die Qualität der Seiten wie immer und gewohnt sehr hochwertig.

Der Inhalt war da wiederum für mich etwas nüchtern. In diesem Buch geht es darum wie „Stars“ (die Definition darf dann bitte jedem selbst überlassen sein!) ihre Gäste zu Hause empfangen und was sie denn kochen. Schauspielerin Sabine Vitua liebt ihren kleinen Garten oder Barbara Becker ihre Picknick-Decke (die wahrlich ein Schatz ist) mit ganz besonderem Hintergrund. Das bei einer Köchin wie Cornelia Poletto sowieso das Maß für einen gedeckten Tisch hoch angesetzt ist, hat mich dennoch verwundert warum dies extra erwähnt werden muss. Warum wird so etwas also erwähnt? Eine (Spitzen-)Köchin achtet doch immer auf einen sehr gut gedeckten Tisch mit exquisiten Gläser, Porzellan…Die Frage bleibt also offen. Zudem dürfen wir bei Thomas Anders am Tisch sitzen oder bei Nina Ruge. Die Auswahl der Gastgeber ist vielseitig und groß. Wichtig ist dabei zu erwähnen, jeder zeigt sein Maß und findet genau dies am schönsten - richtig so und es sollte jedem selbst überlassen sein, was für ihn gerade passend ist. Das hier aber neben den Herrschaften auch über Porzellan, Tischdeko „philosophiert“ wird, erkennt man nur schwer. Hier hätte ich mir mehr Auswahl und Beschreibungen gewünscht.

Ich vergebe gute 3 von 5 Sterne, hatte aber etwas anderes erwartet als dieses „Zeigen und Darstellen“ der Künstler.

Sei hier Gast (Die Schöne und das Biest)

"Tischkultur 2022 " ist eine warmherzige Einladung und eine liebevolle Aufforderung, um am gedeckten Tisch Platz zu nehmen und sich mit leckeren Speisen, guten Gesprächen und einer echten Wohlfühlatmosphäre aus dem Alltag zu verabschieden und in den Genussmodus zu wechseln.

Prominente wie Barbara Becker, Thomas Anders, Michael Brandner und Cornelia Poletto öffnen die Türen und zeigen, dass sie Gastgeber:innenqualitäten haben, die die Einladung zum Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lassen.

Es passt einfach alles zusammen - das Ambiente, der gedeckte Tisch, die Zusammenstellung der Speisen und die Auswahl der Gäste sind Garanten für einen ungezwungenes Beisammensein, das gute Laune versprüht und mit kulinarischen Köstlichkeiten gekrönt wird.

Am liebsten möchte ich mich bei Barbabra Becker sofort auf der wunderschönen Picknickdecke niederlassen, um mehr über die Geschichten zu erfahren, die es zu den einzelnen Accessoires zu erzählen gibt Ich mag es nämlich sehr, wenn persönliche Erinnerungen mit den Dekostücken verbunden sind und diese gerne an die Gäste weitergegeben werden.

Bei Thomas Anders wird es stilvoll, ohne dabei steif oder förmlich zu sein. Der gute Geschmack seiner Frau bei der Auswahl der Dekoration unterstreicht die leckeren Gerichte aus der Küche und setzt dezente Akzente.

Das Buch führt locker und leger durch die Tischkultur 2022, zeigt worauf es ankommt, um gelassen durch die Vorbereitung zu gehen, hat Stil und Charme und lässt den ein oder anderen Tipp für die eigene Party miteinfließen. Der Serviceteil ergänzt das Buch perfekt, denn hier finden die Leser:innen Anregungen zu den Themenbereichen Interior, Küche und Tisch.

Die gute Laune schwappt regelrecht aus den Seiten über, denn die Fotos zeigen nicht nur die Gastgeber.innen in Aktion, sondern vermitteln auch eine ungezwungene Atmosphäre, um sich wirklich als Gast wohlzufühlen. Genussmenschen, die mit Herz und Seele Gastgeber;innen sind und ihre Gäste mit offenen Armen empfangen und herzlich willkommen heißen.