Tourismuslehre - Ein Grundriss

Inhaltsverzeichnis 7 Abbildungsverzeichnis 12 Abkürzungsverzeichnis 16 1. Einführung - eine handlungsorientierte Grundlage für Theorie und Praxis 17 1.1. Ziel und Inhalt des Buches 17 1.2. Aufbau des Buches 22 1.3. Wissenschaftliche Methoden der Tourismusforschung und des Tourismusmanagements 23 2. Das Phänomen Tourismus 31 2.1. Definition und Abgrenzung des Phänomens Tourismus 31 2.1.1. Angebotsseitige und nachfrageseitige Definitionen 31 2.1.2. Daten zum Phänomen Tourismus 37 2.2. Tourismus als Wissenschaft 42 2.3. Historische Entwicklung des Tourismus 44 2.4. Forschungsfall: Tourismus-Satellitenkonto - Impact Messung am Beispiel Österreich (E. Smeral) 50 2.4.1. TSA - Einführender Überblick 50 2.4.2. Konzept 50 2.4.3. Ökonomische Implikationen des Tourismus- Satellitenkontos 51 2.4.4. Definition der Tourismusnachfrage 52 2.4.5. Der Zusammenhang zwischen direkten, indirekten und induzierten Effekten 56 2.4.6. Ergebnisse 57 3. Tourismus als System 65 3.1. Grundkonfiguration eines Tourismussystems 65 3.2. Dynamik in einem Tourismussystem 67 3.3. Grundlagen der neueren Systemtheorie 71 3.3.1. Komplexitätsbewältigung in Systemen 76 3.3.2. Lebensfähigkeit von Systemen 78 3.4. Tourismus als selbstreferentielles System 80 3.4.1. Grundkonfiguration 81 3.4.2. Die Transformation von Systemstrukturen 83 3.5. Die Entwicklung der Systemanalyse im Tourismus 85 4. Teilsystem Nachfrage 89 4.1. Definition und Strukturierung der touristischen Nachfrage 89 4.2. Nachfragesystem 92 4.3. Der Reiseentscheidungsprozess 96 4.4. Erfassung der Nachfrage 104 4.4.1. Tourismusstatistiken 104 4.4.2. Wettbewerbsanalyse als Erklärung für die Entwicklung von Tourismusströmen 107 4.4.3. Marktforschung im Tourismus 110 4.5. Transformation der Nachfrage - quantitative und qualitative Trends 113 4.6. Marktsegmentierung 115 4.7. Forschungsfall: Tourismustrends ab 2010 - Zwischen Nachfragesog und Angebotsdruck (Th. Bieger & Ch. Laesser) 116 4.7.1. Identifikation von Entwicklungstreibern 116 4.7.2.

Prof. Dr. Thomas Bieger ist Ordentlicher Universitätsprofessor für Betriebswirtschaftslehre mit besonderer Berücksichtigung der Tourismuswirtschaft an der Universität St. Gallen.

Aus: EX LIBRIS
[...] die Tourismuslehre von Bieger [ist] in ganz besonderer Weise geeignet. Der Autor hat jahrzehntelange Erfahrung im Tourismus-Unterricht. Das Lehrbuch basiert auf dem systemorientierten St. Galler Managementansatz und verschafft dem Leser damit einen sehr gut strukturierten, interdisziplinären Zugang zum Tourismusbereich. [...] Jeder Buchteil enthält hilfreiche Darstellungen und wird anhand einer Fallstudie illustriert. Über eine Internetseite können zusätzliche Repetitions- und Vertiefungsfragen abgerufen werden.