Unsere essbaren Bäume und Sträucher
81 Arten sicher bestimmen. Achtsam sammeln, einfach zubereiten. Mit vielen erprobten Rezepten & Anwendungen
Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Unsere essbaren Bäume und Sträucher “
Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten.
Klappentext zu „Unsere essbaren Bäume und Sträucher “
Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.
Klappenbroschur
Bibliographische Angaben
- Autor: Otmar Diez
- 2019, 200 Seiten, 250 farbige Abbildungen, Maße: 13,5 x 19,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
- ISBN-10: 3440159167
- ISBN-13: 9783440159163
- Erscheinungsdatum: 11.02.2019
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