Yummy! Fresh & fast

Name: Yummy! Fresh & fast
Brand: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
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Schnelle Rezepte für Kinder

Autoren: Sarah Schocke , Alexander Dölle

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Produktdetails

Produktbeschreibung
Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Yummy! Fresh & fast “

Klappentext zu „Yummy! Fresh & fast “

Der ganz normale Familientrubel: Das Meeting hat etwas länger gedauert, nach der Ballettstunde steht die Tochter zum Abholen bereit und der Sohnemann sitzt nach dem Fußballtraining schon mit einem Monsterhunger daheim. Ein schnelles Abendessen, das alle glücklich macht, muss her! Kein Problem mit den easy Rezepten für Kinder und Eltern aus Fresh & Fast, dem schnellen Familienkochbuch: Die Lieblingsgerichte sind nicht nur fix gemacht, sondern sind auch gesund. Mini-Quiche, Nudelpuffer, Veggie-Tacos, herzhafte Waffeln, One-Pot-Gerichte, Couscous oder "entschärfte" Klassiker à la Pizza, Burger und Hot Dogs schmecken allen. Die Schnippel- und Rührzeit beschränkt sich auf 15 bis 30 Minuten - so bleibt mehr fürs gemütliche Zusammensitzen und Schlemmen.

Autoren-Porträt von Sarah Schocke, Alexander Dölle

Mit ihrer Mehrfachkompetenz erobert Sarah Schocke den Kochbuch- und Ratgebermarkt: Ernährungswissenschaftlerin, Vegetarierin, Mutter zweier kleiner Kinder, Bloggerin (www.ganzundgarsaisonal.de), Buchautorin, Fachjournalistin. Als echter Foodie gehören für sie Kochen und gesund Genießen zum Essen einfach dazu. Nicht nur ihr Mann und ihre Kinder schätzen ihr großes Fachwissen und ihre kreativen Rezepte.

Alexander Dölle studierte Ökotrophologie an der Universität Gießen und Consumer Science an der Technischen Universität München. Er kocht seither mit Leidenschaft in jeder freien Minute. Mehrere Jahre arbeitete er im Bereich Sensorik, bevor er aus Überzeugung in die Biobranche wechselte. Darüber hinaus ist Alexander Dölle Rezeptentwickler und erhielt gemeinsam mit Sarah Schocke die Silbermedaille der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.).

Bibliographische Angaben

Autoren: Sarah Schocke , Alexander Dölle
2016, 96 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 19,3 x 22,1 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
ISBN-10: 3898836150
ISBN-13: 9783898836159
Erscheinungsdatum: 12.12.2016

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MarTina, 12.01.2021

In diesem Buch findet man 54 Rezepte, die nach der Dauer der Zubereitungszeit geordnet sind. Es gibt 20 Rezepte mit 15 Minuten Schnippelzeit, 14 Rezepte mit 20 Minuten und 16 Rezepte mit 30 Minuten Schnippelzeit. Dazu kommen in der letzten Kategorie auch noch 4 Desserts.

Das Layout ist ansprechend und übersichtlich und die Rezeptfotos gelungen. Dadurch bekommt man gleich Lust zum Nachkochen. Leider gibt es aber nicht zu allen Gerichten ein Bild. Das finde ich schade. Unsere Kinder (9 und 7) dürfen oft beim Kochen helfen. Sie wählen die in Frage kommenden Gerichte immer nach den Fotos aus, so dass diejenigen ohne Bild erst gar nicht in die engere Auswahl kommen. Auch ich mag Rezeptfotos sehr. Da macht das Ausprobieren gleich mehr Spaß. Ein bebildertes Rezept spricht uns also definitiv mehr an.

Die verschiedenen Gerichte sind abwechslungsreich. Es gibt Suppen, Salate, überwiegend vegetarische Hauptgerichte und ein paar Desserts. Nicht alle Rezepte sorgten hier gleich für Begeisterung. Man kann die Rezepte natürlich auch ein bisschen abwandeln. Wir haben aber in jedem Abschnitt ansprechende Gerichte gefunden. Die Ausprobierten wurden hier dann auch von allen gegessen und für gut befunden.

Fazit:

Wenn es einmal schnell gehen muss, bekommt man hier eine schöne Auswahl an leicht nachzukochenden Rezepten.

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tkmla, 13.01.2021

"Yummy! Fresh & fast: Schnelle Rezepte für Kinder" von Sarah Schocke und Alexander Dölle ist ein praktisches Familienkochbuch, das einige neue Ideen liefert.
Zuerst punktet das handliche Format des Buches bei uns im Praxistest, in dem trotzdem über 50 leckere Rezepte enthalten sind. Hier gibt es aber auch gleich den ersten kleinen Minuspunkt, denn leider gibt es nicht zu jedem der einzelnen Rezepte auch ein entsprechendes Foto, was für mich persönlich bei Kochbüchern schon wichtig ist.
Die Gerichte sind in drei Rubriken unterteilt, aus denen man sich die passende Schnippel- und Rührzeit von 15, 20 oder 30 Minuten heraussuchen kann. Bei unseren ersten Versuchen waren die Zeitangaben größtenteils auch zutreffend, aber manchmal haben wir sie auch leicht überschritten. Das ist grundsätzlich aber kein Problem und mit etwas Übung bleibt man wahrscheinlich im Limit.
Die Rezepte sind auf jeden Fall absolut familientauglich und kindgerecht. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und beim Ausprobieren war der sonst gewohnte Quengelfaktor der kleinen Küchenkritiker relativ niedrig. Von verschiedenen Salaten über schnelle Mittagsküche bis zu süßen Desserts gibt es alles, was das Herz begehrt und die Küche hergibt. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und nicht zu exotisch. Die einzelnen Arbeitsschritte sind verständlich und übersichtlich erläutert, so dass auch Küchenlaien problemlos klar kommen.

Mein Fazit:
Wir werden uns bei diesem Buch weiter quer durch die Gerichte kochen, denn Groß und Klein sind ganz begeistert von den zeitsparenden und leckeren Rezeptideen. Ich würde ein halbes Pünktchen für die fehlenden Fotos abziehen, aber insgesamt eine klare Empfehlung aussprechen!

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6 von 12 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

GnDu, 02.01.2021

Fresh & Fast, Rezepte die schnell gehen sollen für Kinder! Nach dem für die Yummy-Reihe typischen Beginn mit kurzen, dafür sehr konkreten und alltagstauglichen Tips rund ums Kochen für und mit Kindern sind die Rezepte in drei große Kapitel, je nach Zubereitungszeit (15, 20 und 30 Minuten) aufgeteilt. Abgerundet wird die Rezepteliste noch von einigen Ideen zum Nachtisch. Zu vielen Rezepten gibt es als kleine Ergänzung Tips zum erleichterten Kochen oder zur Vorratshaltung, manchmal auch Alternativen etwa bei Gewürzen oder für Vegetarier wenn Fleisch im ursprünglichen Rezept verwendet wurde. Die Rezepte sind pfiffig, bei den Zutaten wird viel Wert auf vollwertige Ernährung gelegt, und die schmeckt einfach super! Ich habe einige Rezepte mit meinem 4jährigen Enkel nachgekocht, der Spaßfaktor war für uns beide hoch. Mengenangaben und Portionsgröße stimmten gut überein. Mir hat zudem sehr gut gefallen, wie liebevoll und detaillreich die Fotos zu den einzelnen Gerichten waren – da bekommt man sofort Appetit und Lust zum Kochen. Dieses Kochbuch wird bei uns noch oft zum Einsatz kommen – und sicher nicht nur für die Kinder!

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5 von 10 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Leseratte, 07.02.2021

Wenn nur wenig Zeit ist, aber trotzdem soll für die Familie ein leckeres, gesundes und frisches Essen auf den Tisch kommen? Sarah Schocke und Alexander Dölle geben hier kreative Rezepte, die nach maximal 30 Minuten, inclusive Vorbereitung, auf den Tisch kommen können. Für Kinder, deren Eltern aber auch für alle Anderen.

Die Autoren dieses Buches, Sarah Schocke und Alexander Dölle, sind Ökotrophologen, kennen sich also mit Ernährung aus. Mit diesem Sachbuch haben sie ein wirklich gutes Buch mit schmackhaften Rezepten, nicht nur für Kinder, geschrieben. Jeder der Kinder oder auch Enkelkinder hat, der sollte diese frühzeitig mit einbinden. Das geben diese Rezepte einfach her.

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6 von 12 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Christina S., 03.01.2021

Ein schönes Kochbuch mit Kindgerechten schnellen Rezepten .

Fix zubereitet , abwechslungsreich und lecker.

Da macht den Kindern nicht nur das Essen Spaß , sondern sie lassen sich wunderbar zusammen zubereiten .

So bringt man die Verschiedenen Gemüsesorten den Kindern näher.

Gelungenes Kochbuch.

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