Das Maultaschen-Manifest (ePub)
50 kreative Gerichte mit der Königin der schwäbischen Küche
Die Maultasche, sagt man, ist die Königin der schwäbischen Küche. Doch ihr Erfolg wurde ihr zum Verhängnis: Maultaschen wie aus Omas Küche gibt es heute kaum noch. Darum hat Volker Klenk sein Maultaschen-Manifest verfasst und zeigt 50 geniale Gerichte,...
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Produktinformationen zu „Das Maultaschen-Manifest (ePub)“
Die Maultasche, sagt man, ist die Königin der schwäbischen Küche. Doch ihr Erfolg wurde ihr zum Verhängnis: Maultaschen wie aus Omas Küche gibt es heute kaum noch. Darum hat Volker Klenk sein Maultaschen-Manifest verfasst und zeigt 50 geniale Gerichte, inspiriert vom Traditionsrezept von Oma Lisbeth: von klassisch geschmälzt, geröstet, in Brühe oder mit Kartoffelsalat bis zu kreativ als Burger, Curry und sogar vegan. So müssad se schmegga!
Autoren-Porträt von Volker Klenk
Volker Klenk ist Schwabe, VfB Stuttgart-Mitglied, Maultaschen-Fan und Unternehmer. Seit vielen Jahren schon liegt ihm die Pflege der schwäbischen Maultaschenkultur am Herzen. Als Deutschlands erster und einziger Maultaschen-Blogger schreibt er seit 2014 über Maultaschen und schwäbische Genusskultur (oma-lisbeth.de/blog). 2015 hat er das »Maultaschen Manifest« veröffentlicht und 2019 den Gründonnerstag als Welt-Maultaschen-Tag ins Leben gerufen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Volker Klenk
- 2023, 160 Seiten, Deutsch
- Verlag: CHRISTIAN VERLAG
- ISBN-10: 3959618344
- ISBN-13: 9783959618342
- Erscheinungsdatum: 21.03.2023
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 23 MB
- Ohne Kopierschutz
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