Die Ernährung des Menschen / Jahrbuch des Dokumentationsarchivs des österreichischen Widerstandes (PDF)
Frontmatter -- Inhalt -- Kap. I. Der Stoff- und Kraftwechsel in den lebenden Organismen -- Kap. II. Justus von Liebig und die Geschichte der Ernährungstheorie -- Kap. III. Die Nahrungsmittel des Menschen -- Kap. IV. Die Ernährungsversuche -- Kap. V. Die...
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Frontmatter -- Inhalt -- Kap. I. Der Stoff- und Kraftwechsel in den lebenden Organismen -- Kap. II. Justus von Liebig und die Geschichte der Ernährungstheorie -- Kap. III. Die Nahrungsmittel des Menschen -- Kap. IV. Die Ernährungsversuche -- Kap. V. Die Volksernährung -- Kap. VI. Die mechanische Ernährungstheorie -- Kap. VII. Zur Geschichte unserer Nahrungsmittel -- Anhang. Tabellen zur Berechnung der Ernährung-versuche
Bibliographische Angaben
- Autor: Johannes Ranke
- 2020, Reprint 2020, 392 Seiten, Deutsch
- Verlag: Walter de Gruyter
- ISBN-10: 348672357X
- ISBN-13: 9783486723571
- Erscheinungsdatum: 08.06.2020
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 20 MB
- Ohne Kopierschutz
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