Die Wald-Apotheke (ePub)

Name: Die Wald-Apotheke
Brand: DROEMER KNAUR
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Bäume, Sträucher und Wildkräuter, die nähren und heilen

Autor: Markus Strauß

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Autorenporträt
eBook Hilfe
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Produktinformationen zu „Die Wald-Apotheke (ePub)“

Der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß erklärt, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.

In fünf Kapiteln präsentiert die Wald-Apotheke:
- Lebensmittel aus Wildpflanzen,
- Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern,
- Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln,
- Wellness aus Kastanien oder Kräutern,
- Räucherwerk aus Harzen für die natürliche Konservierung oder zur Meditation.

Autoren-Porträt von Markus Strauß

Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in Südamerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrarökologischen Themen und promovierte über den ökologischen Teeanbau in Himalaya. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet. Mehr Infos unter www.dr-strauss.net und www.ewilpa.net.

eBook Hilfe

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Bibliographische Angaben

Autor: Markus Strauß
2017, 1. Auflage, 240 Seiten, Deutsch
Verlag: DROEMER KNAUR
ISBN-10: 3426442248
ISBN-13: 9783426442241
Erscheinungsdatum: 27.02.2017

Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.

eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 7.89 MB
Ohne Kopierschutz

Pressezitat

"Auch wer nicht die Kurve im Wald und Wiese kriegt, ist nach der Lektüre schlauer als vorher."Basler Zeitung , 27.04.2018

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IU, 26.03.2018
Als Buch bewertet
wunderschönes Buch, aus dem ich noch viel lernen konnte. Speziell die Rezepte haben mich überrascht - sehr empfehlenswert!

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