Ernährungsratgeber Laktoseintoleranz (PDF)

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12 Millionen Menschen in Deutschland vertragen keinen Milchzucker. Damit ist Laktoseintoleranz die bedeutendste Volkskrankheit. Betroffene müssen auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten, denn bei laktosefreien "Radikaldiäten" kommt es häufig zu...
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