Ernährungsratgeber Osteoporose (PDF)

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Schon seit längerer Zeit kennt man die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Osteoporose. Allerdings gehen die Ratschläge oftmals über "Essen Sie ausreichend Milchprodukte, auch Obst und Gemüse sind wichtig" nicht hinaus. Dieser Ratgeber informiert...
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Kommentar zu "Ernährungsratgeber Osteoporose"
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    3 von 6 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Karin W., 26.01.2014 bei Jokers bewertet

    Als Buch bewertet

    Die Mineralstoffangaben sind zum Teil falsch und halten einer genauen Überprüfung nicht stand. Ich befasse mich seit Jahren mit kalciumreicher Ernährung, da ich einen Osteoporosefall in der Familie habe. Die Angaben z.B. bei dem Rote Beetegericht sind viel zu hoch. Laut Nährwerttabelle von GU enthalten in 100 gr. gek. Rote Beete 22 mg Kalcium.

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