Ernährungsratgeber Osteoporose (PDF)
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Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Zusammen mit Sven-David Müller hat die Rezept-Expertin bereits zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht.
icht.
- Autoren: Sven-David Müller , Christiane Weißenberger
- 2016, 2., vollständig überarbeitete Auflage, 144 Seiten, Deutsch
- Verlag: Schlütersche Verlag
- ISBN-10: 3842684371
- ISBN-13: 9783842684379
- Erscheinungsdatum: 31.08.2016
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3 von 6 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Karin W., 26.01.2014 bei Jokers bewertet
Als Buch bewertetDie Mineralstoffangaben sind zum Teil falsch und halten einer genauen Überprüfung nicht stand. Ich befasse mich seit Jahren mit kalciumreicher Ernährung, da ich einen Osteoporosefall in der Familie habe. Die Angaben z.B. bei dem Rote Beetegericht sind viel zu hoch. Laut Nährwerttabelle von GU enthalten in 100 gr. gek. Rote Beete 22 mg Kalcium.
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