Bewertungen zu Pilzgeflüster (ePub)

Wie deine eigenen Pilze aus dem Boden schiessen im Garten, Innenhof, auf Balkon und Couchtisch
...dieses Motto ist Programm in diesem Buch!
Nachdem man anhand des Testes herausgefunden hat, zu welcher Art von Pilzzüchter man gehört "die Geselligen", "die Individualisten" oder zu einen der anderen Gruppen, kann es auch schon losgehen.
Ein kleiner oder kein Garten ist kein Hindernis, denn Pilze wachsen überall. Das Buch portraitiert interessante Pilzarten und gibt viele Tipps und Tricks rund um den Pilzanbau.
Auch eine Reihe leckerer Rezepte - natürlich mit Pilzen - fehlen in diesem Buch nicht.
Insgesamt ein toll und kurzweilig geschriebener Ratgeber rund um das Thema Pilze.
Sehr empfehlenswert für alle die ihre Küche, jenseits des Champignons mit selbstgezüchteten Pilzen aufpäppeln wollen.

"Pilzgeflüster" von Magdalena Wurth & Moritz Wildenauer, ist ein informativ, inspirierend und toll aufgebauter Pilzratgeber, über die Vielfalt der Pilze, Anbau und wie man selbst im heimischen Garten oder Wohnzimmer zum Pilzgärtner wird.

Magdalena Wurth und Moritz Wildenauer haben einen ganz wunderbar inspirierenden Pilzratgeber geschrieben, der mit praktischem Wissen über verschiedene Pilzarten, Anbau und wie man selbst zum Pilzzüchter wird bestückt ist. Denn Pilze bereichern nicht nur jeden Speiseplan, sind total lecker sondern können auch ganz unkompliziert zuhause angebaut werden. Das geht einfacher als gedacht, denn Shiitakes, Seitlinge und Co. fühlen sich überall wohl. Solange man ihnen ein schattiges und feuchtes Plätzchen bietet, besiedeln sie munter Holzstämme, Stroh, Holzsubstrat aus Kaffeesatz und sprießen schon bald aus allen Ecken. Egal, ob im weitläufigen Garten, im schummrigen Kellerabteil oder auf dem heimischen Couchtisch.

Wer selbst Pilze anbaut, tut sich und der Umwelt etwas Gutes. Sie wachsen liebend gern auf biologischen, organischen Materialien. Und wenn diese keine Nährstoffe mehr bieten, landen sie ganz einfach auf dem Kompost. So wird scheinbarer Abfall der Lebensmittelproduktion nachhaltig und ressourcenschonend wiederverwertet.

Aufgebaut ist der Pilzratgeber in verschiedene Unterkapitel die verständlich und gut erklärt, Pilzwissen vermitteln. So kann man herausfinden welche Art von Pilzüchter am besten zu einem passt, das abhängig von seiner eigenen Vision, Vorliebe und der natürlichen Umgebung ist. Man erfährt aber auch in einem übersichtlich aufgebauten Pilzguide einiges über Pilze, Nachhaltigkeit, wo sie sich am wohlsten fühlen und wie man selbst zum kleinen Pilzgärtner wird. Besonders gefallen hat mir der sehr verständlich und leichte Schreib und Erzählstil, der sich gar nicht wie ein Ratgeber, sondern eher wie eine sehr liebevoll ausgearbeitete Pilzgeschichte liest. Denn von Kapitel zu Kapitel taucht man ein in eine faszinierend und geheimnisvolle Welt der Pilze, sodass man zügig und inspiriert durch die Seiten gelangt auf denen es eine ganze Menge zu entdecken gibt. Ebenfalls merkt man auch, das Magdalena Wurth und Moritz Wildenauer in ihrer Aufgabe als Pilzzüchter voll und ganz aufgeben und sehr viel Liebe und Herzblut in ihre Pilzzucht stecken. Denn das ganze wird durch Tipps, übersichtlichen Schaukästen und wundervollen Illustrationen unterstrichen.
Als Abschliessendes Schmankerl findet man auf den letzten Seiten eine Auswahl an Frühling, Sommer und Winter-Rezepten zum einfachen nachkochen.

Nach diesem sehr ausführlich und gut erklärten Pilzratgeber, fühle ich mich bestärkt mit Kaffeesatz und anschliessendem Recycling selbst Pilze anzubauen und zu züchten. Denn als Hobbygärtnerin wird sich auch bei uns im Garten, Balkon oder auf dem Fensterbrett ein schönes Plätzchen für meine erste Pilzzucht finden.

Ein tolles Pilzbuch übersichtlich und inspirierend, wie eigens gezüchtete Pilze aus dem heimischen Boden schiessen.

Vor einigen Jahren habe ich mich intensiv mit dem Pilzanbau im eigenen Garten beschäftigt. Leider fand ich damals relativ wenig Literatur mit Anleitungen und meine Pilzzucht ist misslungen.
In diesem Buch tut sich mir eine wunderbare Pilzwelt auf und es ist eine wahre Fundgrube. Ich wusste nicht, dass es so viele Möglichkeiten gibt, Pilze im Garten, Keller und Balkon zu züchten und dass man so viele Sorten anbauen kann.
Die Autoren vermitteln sehr viel Grundwissen um den Lebenszyklus von Pilzen, geben leicht anwendbare Anleitungen für den eigenen Pilzanbau und beschreiben eine Vielzahl von Pilzen im Porträt. Das Buch ist mit vielen Bildern und Beschreibungen sehr liebevoll gestaltet.
Mit diesem Buch kann ich mich an die eigene Pilzzucht wagen.

++ Pilze im Garten und auf der Fensterbank

Magdalena Wurth und Moritz Wildenauer vom 'Waldviertler Pilzgarten' zeigen in diesem Buch, wie man erfolgreich Speisepilze selber züchten kann. Sie erklären, was Pilze zum Wachsen brauchen und wie man auch auf kleinem Raum mit Kübeln schöne Resultate erzielen kann.

Sie zeigen wie man mit Substrat, Stroh, Holzstämmen, Kaffeesatz oder Fertigkulturen Pilze erfolgreich züchten kann. Sowohl für den Hausgebrauch als auch im größeren Stil für angehende Pilzprofis.

Besonders schön fand ich die 16 Steckbriefe zu teils auch ausgefallen Pilzen wie z.B. : Nameko, Waldviertler Austernseitling, Samtfußrübling, Kulturträuschling,... Natürlich werden auch Klassiker wie Champignon, Shiitake und Reishi vorgestellt.

Für mich gibt es nur einen Kritikpunkt. Im Buch wurde für meinen Geschmack, zuviel Gewicht auf stimmungsvolle Bilder, Graphiken und unterschiedliche Schriften gelegt. Die ganze Gestaltung ist sehr humorvoll und originell. Ich hätte aber gerne mehr praktische Anleitungen und eine klarere Struktur gehabt, damit ich mich besser im Buch zurechtfinde.

Das Buch konnte meine Neugier für Pilzzucht wecken und somit hat es seinen Zweck schon erfüllt. Ich bin noch am überlegen mit welcher Kultur ich starte.

Als ich von diesem Buch gehört hatte, war mein Interesse sofort geweckt.. Ich war schon immer fasziniert von Pilzen, aber sie zuhause selbst zu züchten? Das kam für mich nie in Frage.
Aber dabei ist das gar nicht so schwer.
In dem Buch
PILZGEFLÜSTER
von Magdalena Wurt und Moritz Wildenauer wir gezeigt wie es geht.
Die vielen tollen Bilder und Fotos machen das Buch richtig lebendig.
Auch das Cover ist interessant und hat mein Interesse sofort geweckt.
Es ist alles sehr einfach und genau beschrieben.
Ich kann dieses Buch jedem empfehlen der selbst schon immer mal Pilze züchten wollte, sich aber nie getraut hat.

Gute Erklärungen und schöne Zeichnungen und Fotos zum Thema Pilzanbau

Das Buch „Pilzgeflüster“ wurde von Magdalena Wurth (Agrarwissenschaftlerin) und Moritz Wildenauer (gelernter Tischler) geschrieben und ist im Löwenzahn Verlag erschienen.

Es enthält verschiedene Informationen, dazu, wie man selbst Pilze züchtet. Dabei werden sowohl Pilze vorgestellt, die im Garten, im Innenhof, auf dem Balkon oder auch in der Wohnung wachsen. Bei den vorgestellten Pilzen handelt es sich zum Beispiel um Champignons, Igelstachelbart, Kräuterseitling, Reishi, Shiitake und Waldviertler Austernseitling. Thematisiert werden dabei insbesondere der richtige Standort für den jeweiligen Pilz, die Materialien, die benötigt werden, wie beispielsweise das Nährmedium, das unter anderem Holz, Stroh oder Kaffeesatz sein kann, sowie wie die Pilze vermehrt und gezüchtet werden.

Des Weiteren wird erläutert, wie die Pilze gepflegt werden müssen und wann sie geerntet werden können. Weiterhin werden Fachbegriffe erklärt und die unterschiedlichen Pilze im Rahmen eines Portraits vorgestellt. In diesem sind allgemeine Informationen zum Pilz sowie die Kategorien „Hier fühle ich mich wohl“, „Das brauche ich zum Wachsen“, „Da darfst Du mich ernten“, „Darauf musst Du bei mir achten“ sowie „So schmecke ich am besten“ enthalten. Durch Symbole wird dargestellt, welche Art von Kultur der Pilz bevorzugt.

Die Texte sind verständlich geschrieben und werden durch vielen abwechslungsreiche Fotos und Zeichnungen ergänzt. Das Buch ist insgesamt sehr farbenfroh und es wird viel mit unterschiedlichen Schriften und Fettschrift gearbeitet.

Gut gefallen haben mir beispielsweise die Tabelle, in der die Pilzart, die benötigte Holzart sowie der Durchmesser, den der Stamm haben sollte, enthalten ist und die übersichtlichen, verschiedenen Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos und Zeichnungen sowie die Übersicht über die Pilze und ihre Wohlfühlorte.

Insgesamt ist es ein informatives Buch, dass das Thema Pilzzucht verständlich erläutert. Ich werde auf jeden Fall mal ausprobieren Pilze zu züchten, allerdings kann ich mir eher weniger vorstellen, dass ich mich für eine Pilzsorte entscheide, die einen Stamm zum Wachsen benötigt.

Die Pilzflüsterer

Aller Anfang dieses Buches ist ein bezauberndes, einladendes Cover, dem es gelingt mit nur wenigen Bildern anzudeuten, was im Innern dieses Buches auf den pilzinteressierten Leser wartet.
Ziel des Buches ist es den Leser oder die Leserin für die Vielfalt der Pilzwelt zu begeistern, diese darin zu befähigen, eigene Pilze anzubauen und deren Lebensweise zu verstehen. Dabei wird auch unaufdringlich um einen respektvollen, nachhaltigen Umgang mit unserer Umwelt geworben.
Bei allem wird die Leserschaft auf motivierende Weise mitgenommen. So stellt sich beispielsweise die Frage, um welchen Pilzzüchtertyp, es sich im eigenen Fall handelt. Ist man eher der Zukunftsvisionär oder der Individualist? Man geht auf "Sporensuche", den Pilzen auf den Grund und erfährt wie vielfältig und kreativ die Welt der Pilze ist.
Mit dieser Grundlage an notwendigem Wissen geht es dann an und in den eigenen Pilzgarten – wie behandelt man seine Pilzbrut am geschicktesten, wie und wo fühlt sich welcher Pilz wohl und wann sprießt er am besten aus der Erde? Da gibt es viele Fragen, die beantwortet werden und für jeden Geschmack, jede Umgebung und jedes Zeitkonto, ist die passende Form Pilze zu kultivieren dabei. Sogar der Couchtisch kann zum Pilzheim werden.
Wenn es denn mit der Zucht klappt, kann geerntet werden und auch da bleibt lässt man den Leser nicht alleine stehen. Eine Reihe von Genussrezepten rundet das Buch ab.
Und jetzt geht es für mich ans Ausprobieren. Kaffeekultur hört sich besonders reizvoll an, davon haben wir genug.
Vorher noch mein Fazit:
Hut ab, vor diesem wunderbaren Buch, das sich 5 Sterne redlich verdient hat.

Das gut gestaltete Cover macht Lust diesen hochwertig gemachten Ratgeber näher anzuschauen. Pilzgeflüster bringt den Hobbygärtner auf völlig neue Ideen. Diese gilt es auszuprobieren und zu ergärtnern. Ob Garten, Balkon oder Keller - für jeden Pilzliebhaber schlagen die Autoren einen für ihn geeigneten Pilz-Zucht-Platz vor. Schritt für Schritt wird die sinnvolle Vorgehensweise nachvollziehbar und vor allem machbar erklärt. Außerdem gibt es zu den Pilzen gleich noch die passenden Rezepte, (jahreszeitlich geordnet) dazu. Bei nicht erfolgreicher Pilzzucht bleibt dem Leser zumindest noch der gut sortierte Biomarkt, um diese Köstlichkeiten nachzukochen. Es ist ein Buch, dass den Hobbyzüchter begleitet und das bestimmt immer wieder gerne zur Hand genommen wird. Bei Magdalena Wurth und Moritz Wildenauer handelt es sich um zwei Autoren, die sich voll und ganz den Pilzen verschrieben haben. Man spürt beim Lesen ihre Liebe zur Natur und möchte sie gerne im österreichischen Waldviertel besuchen, um noch mehr zu erfahren. Das ist eine Ratgeber, der mich voll anspricht. Mir gefällt außerdem, dass dieses Buch klimapositiv hergestellt, cradle to cradle gedruckt und plastikfrei unverpackt versandt wurde.

Fazit: Kaufen, lesen, ausprobieren und genießen - dafür gibt es 5 Sterne.