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Küche, Service und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
Elfriede Traxler, Sylvia Pehak, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayer, Elfriede Schmid, Ruth Krotzer, Monika Wilks, Christa Lachinger, Gertrud Hauder, Petra Mösenlechner
20.57 €
Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
Roswitha Macher, Sylvia Pehak, Elfriede Traxler, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayr
22.58 €
Betriebsorganisation, Tourismus, Marketing + TRAUNER-DigiBox
Friedrich Glaser, Christian Turisser-Gala, Peter Wölfl, Elfriede Traxler
19.42 €
Küchenmanagement und Betriebsorganisation
Roswitha Macher, Andrea Staltner, Sylvia Pehak, Elfriede Traxler
24.06 €
Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Peter Wölfl
29.31 €
Arbeitsvorbereitung und Betriebsorganisation
Alfred Neugebauer, Michael Schäfer, Wolfgang Werning
28.70 €
DigitalWerkstatt, Officemanagement und angewandte Informatik I HAK Office 365 + TRAUNER-DigiBox
Doris Zauner, Claudia Adlung, Elke Kepplinger, Claudia Malli-Voglhuber, Cristina Pöttschacher
22.04 €
Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox
Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Rudolf Wolfschluckner
17.75 €
Deutsch/Kommunikation Hotel und Gastronomie
Irys Feurig, Manfred Jahn
27.75 €
Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe
F. Jürgen Herrmann
16.95 €
Arbeitsheft Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2
F. Jürgen Herrmann
16.95 €
Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht in Hotellerie und Gastronomie
Harald Dettmer, Wolfgang Dr. Blindow, Roland Böhm, Torsten Czenskowsky, Paul Degott, Sabrina Dettmer, Anneliese Donhauser, Hans Prof. Dr. Jung, Hans Jung, Ralph Dr. Kausch, Roland Dr. Korth, Peter Posluschny, Marianne Rapp, Edgar Prof. Schaetzing, Doris Selmann, Gabriel Vogt, Sandra Warden, Reinhard Wehrheim, Thomas Dr. Hausmann
44.95 €
Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie
Harald Dettmer, Torsten Czenskowsky, Ina Gefäller, Roland Heckmann, Matthias Meilwes, Helmut Meisl, Ursula Mika, Kirsten Schäfer, Jörg Schmidt, Thomas Dr. Hausmann
36.95 €
Gastgewerbe, Restaurantfachleute, m. CD-ROM
Ingrid Friebel, Helmut Klein, F. Jürgen Herrmann
36.95 €
Gastronomie
F. Jürgen Herrmann
24.95 €
So einfach funktioniert Deutschland: Schülerband.Tl.6
Anja Austregesilo
11.95 €
Fachrechnen im Gastgewerbe
F. Jürgen Herrmann, Helmut Klein
22.90 €
Arbeitsblätter zu Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Harald Dettmer, Sabrina Dettmer, Thomas Dr. Hausmann, Lydia Schulz, Marco Voll, Sandra Warden
22.95 €
English for Hotels and Restaurants + TRAUNER-DigiBox - Ausgabe für Deutschland
Sibylle Vogel, Sonja Lichtenwagner, Beate Siegel
18.90 €
Fachkraft im Gastgewerbe
Heinz-Peter Wefers, Sandra Warden, Michael Schopohl, Michael Hummel
34.95 €
Richtlinien für Speisekarten & Co.
Heinz-Peter Wefers
9.95 €
Gesetze für das Gastgewerbe
Robert Fechteler, Viktor Lüpertz, Herbert Motz, Stefan Reip
28.90 €
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
Harald Dettmer, Lydia Schulz, Sandra Warden, Marco Voll
41.95 €