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Produktdiversifikation in der Lebensmittelbranche. Eine Analyse der Marktchancen und Risiken am Beispiel der Sportnahrungsergänzungsmittelbranche

Arthur Figlus

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Erschienen am 16.02.2017

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Semisynthetische Darstellung von Proanthocyanidinen und ihre Quantifizierung in Nahrungsergänzungsmitteln

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Erschienen am 30.06.2015

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Allergenkennzeichnung unverpackter Lebensmittel

Michaela von Zerssen

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Erschienen am 05.04.2023

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Nutrazeutika - Pflanzliche Lebensmittel mit Wirkung

Karin Buchart

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Erschienen am 31.01.2023

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PR- und Kommunikationsstrategien bei der Vermarktung veganer Lebensmittel. Einblicke aus dem deutschen Markt

Antonia Esst

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Erschienen am 14.02.2024

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Einkaufs- und Lebensmittelberater. Kühlschrankcheck, Supermarkt und biologische Lebensmittel

Simone Bartnik

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Erschienen am 12.09.2023

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Lebensmittel in Kunst und Alltagsästhetik. Von Stillleben und Foodporn

Anna-Christin Ballheimer

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Erschienen am 21.09.2023

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Einfluss des Konsums von Nahrungsergänzungsmitteln auf die Nährstoffzufuhr bei Schweizer Ausdauertrainierten und moderat-aktiven Erwachsenen

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Erschienen am 10.01.2024

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Das Konsumentenverhalten deutscher und russischer Millennials. Interkulturelle Analyse in Bezug auf nachhaltig produzierte Lebensmittel

Darja Tokar

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Erschienen am 01.02.2023

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Insekten als Lebensmittel. Potentiale und Risiken der Entomophagie

Maria Reif

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Erschienen am 09.08.2022

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Nachhaltige Sortimentsgestaltung. REWE Group und Verbraucherentscheidungen im Lebensmitteleinzelhandel

Jonah Reichardt

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Erschienen am 26.02.2024

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Trendanalyse von Fitness-Food-Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln in Deutschland

Mary Lunkeit

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Erschienen am 20.04.2023

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Künstliche Intelligenz im Lebensmitteleinzelhandel. Consultingprojekt - Digital Business Design

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Erschienen am 25.03.2024

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Richtschnur und Lebensmittel / Forschungen zur systematischen und ökumenischen Theologie

Tobias Graßmann

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Erschienen am 10.10.2022

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Aktuelle Trends in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittelhandel

Patrick Siegfried

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Erschienen am 31.05.2023

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Lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse. Analyse der Maillard-Reaktion, Emulsionsbildung und biochemischen Transformationen

Christine Frick

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Erschienen am 27.03.2024

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Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln

Marcel Melchers

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Erschienen am 21.06.2023

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Abo-Commerce im Lebensmittel-Onlinehandel. Analyse der Kundinnen- und Kundenerwartungen

Dominik Wanke

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Erschienen am 04.10.2022

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Georg Schwedt, Klaus Günther

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Erschienen am 08.11.2023

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Georg Schwedt, Klaus Günther

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Erschienen am 25.08.2023

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Logistik im Lebensmittelhandel

Marc Rothländer

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Online-Lebensmittelhandel in Deutschland

Erika Leischner

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Erschienen am 13.10.2023

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Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft

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Erschienen am 12.06.2023

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Zwischen Lebensmittelrettung und politischer Repräsentation

Maximilian Blaeser

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Erschienen am 28.04.2023

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Analyse des Nachhaltigkeitsreportings von Unternehmen der Lebensmittelbranche

Sandra Lustig

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Erschienen am 17.01.2023

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Supply-Chain-Management verdeutlicht an der Lebensmittelindustrie

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Erschienen am 26.07.2023

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Veränderung des Kundenverhaltens durch die Implementierung des Lebensmittellieferdienstes Picnic

Benjamin Grebing

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Erschienen am 12.06.2023

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Digitale Transformation des Lebensmittelhandels am Beispiel von Gorillas

Fritz Rueben

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Erschienen am 25.04.2023

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Auswirkung der Inflation auf das Kaufverhalten von Verbrauchern bei Lebensmitteleinkäufen

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Erschienen am 24.03.2023

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Nachhaltigkeitsreporting im Lebensmitteleinzelhandel. Zur CSR-Berichterstattung in Deutschland

Nadine Thomas-Frank

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Erschienen am 09.02.2023

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Chemie im Essen

Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst

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Die Wahrheit über unser Essen

Tim Spector

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Erschienen am 13.11.2023

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Die Superkraft der Mikronährstoffe

Dr. Cornelia Ott

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Ernährung

Andreas Hahn, Alexander Ströhle, Maike Wolters

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Bewusst essen und trinken

Elke Maria Raue

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Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente

Dr. Angela Bechthold

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Erscheint am 27.09.2024

The Anticipation of Converging Industries

Clive-Steven Curran

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Chemie in Lebensmitteln

Johannes Friedrich Diehl

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NEM-Liste 2010/2011

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Erschienen am 01.09.2009

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Was bedeuten die E-Nummern?

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Erschienen am 20.03.2015

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Basiswissen Lebensmittelrecht

Katja Brzezinski-Hofmann, Kai Purnhagen, Federica Ronchetti

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Erscheint am 11.01.2025

Gut leben ohne Gluten bei Zöliakie, Sprue, Getreideallergie

Nora Kircher

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Erschienen am 03.05.2018

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Raus aus der Suchtfalle Lebensmittel

Iris Zachenhofer, Shird Schindler

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Erschienen am 03.02.2024

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Agrar- und Lebensmittel-Wettbewerbsrecht

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Erscheint am 26.05.2024

Heilen mit Lebensmitteln: Meine Top 10 gegen 100 Krankheiten

Franziska Rubin

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Erschienen am 10.09.2019

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Die beste Ernährung für schmerzfreie Gelenke

Meike Diessner

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Erschienen am 07.02.2024

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