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Basic Food Microbiology

Basic Food Microbiology

George Banwart

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Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties

Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties

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Last Summer on State Street

Last Summer on State Street

Toya Wolfe

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Erschienen am 14.03.2024
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Beyond Hunger: Building a Sustainable Food Security System in Canada

Beyond Hunger: Building a Sustainable Food Security System in Canada

Naina

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Food for the Dead

Food for the Dead

Charlotte Shevchenko Knight

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Erschienen am 22.02.2024
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The Kamogawa Food Detectives

The Kamogawa Food Detectives

Hisashi Kashiwai

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Erschienen am 15.05.2024
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Biochemistry of food proteins

Biochemistry of food proteins

B. J. F. Hudson

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Introduction to Food Chemistry

Introduction to Food Chemistry

Vassilis Kontogiorgos

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Food Colour and Appearance

Food Colour and Appearance

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Fats in Food Products

Fats in Food Products

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Introduction to Food Engineering

Introduction to Food Engineering

R. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Ferruh Erdogdu

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Erschienen am 27.03.2024
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Russian Food since 1800

Russian Food since 1800

Catriona Kelly

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Erschienen am 08.02.2024
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Functionality of Food Phytochemicals

Functionality of Food Phytochemicals

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Rethinking Food System Transformation

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Food Deserts: Feeding Obesity

Food Deserts: Feeding Obesity

Nama

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Chemical Food Contaminants Analysis

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Sustainable Food Waste Management

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Food Microbiology Based Entrepreneurship

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Slow Food, Fast Cars

Slow Food, Fast Cars

Massimo Bottura, Lara Gilmore, Jessica Rosval

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Erschienen am 13.10.2023
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The Street of the Three Beds

The Street of the Three Beds

Roser Caminals

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Sustainable Food Systems (Volume I)

Sustainable Food Systems (Volume I)

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Erschienen am 24.03.2024
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A Guidebook Containing Information for Intending Settlers

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Agriculture and Agri-Food Canada

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Facing the Future: Mali's Struggle for Food Security in a Changing Climate

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Class

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The ABCs of Persian Food

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Sunny Sanaz Shokrae

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Erscheint am 20.06.2024
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Calm Your Mind with Food

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Uma Naidoo

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Erschienen am 04.01.2024
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Chemistry and Biochemistry of Food

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Jose Pérez-Castiñeira

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Erschienen am 29.01.2024
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Agro and Food Processing Technologies

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Transformation of Agri-Food Systems

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Food Factors for Cancer Prevention

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Food Hygiene, Microbiology and HACCP

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