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Novel Physical Processing of Starch-Based Products

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Erscheint am 16.07.2024

Novel Physical Processing of Starch-Based Products

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Adding Value to Fruit Wastes

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Erscheint am 28.06.2024

Control and Management of Pests in Stored Products

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Control and Management of Pests in Stored Products

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Bioactive Compounds and Nutraceuticals from Dairy, Marine, and Nonconventional Sources

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Bioactive Compounds and Nutraceuticals from Dairy, Marine, and Nonconventional Sources

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Erscheint am 28.06.2024

Synbiotic Foods

Smriti Chaturvedi, Snehasis Chakraborty

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Erscheint am 14.06.2024

Synbiotic Foods

Smriti Chaturvedi, Snehasis Chakraborty

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Erscheint am 14.06.2024

Biomanufacture of Functional Carbohydrates

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Erscheint am 12.06.2024

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Erscheint am 12.06.2024

Handbook of Plant-Based Food and Drinks Design

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Colorimetric Sensors

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Food Fortification

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Food Fortification

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Advanced Techniques of Honey Analysis

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Human Nutrition

Francesco Visioli

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Erschienen am 31.05.2024

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Bioactive Compounds and Nutraceuticals from Plant Sources

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Unit Operations in Food Grain Processing

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Erschienen am 09.05.2024

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Vitamin D and health

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Chicken Soup for the Soul: Young at Heart

Amy Newmark

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Erschienen am 21.05.2024

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Biodegradable and Edible Food Packaging

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Erschienen am 25.04.2024

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Microbial Vitamins and Carotenoids in Food Biotechnology

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Emerging Technologies for the Food Industry

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