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218 Artikel
Therapeutic Foods

Therapeutic Foods

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Erschienen am 23.09.2017
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Food Control and Biosecurity

Food Control and Biosecurity

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Erschienen am 13.02.2018
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Advances in Biotechnology for Food Industry

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Erschienen am 03.02.2018
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Food Quality: Balancing Health and Disease

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Foodborne Diseases

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Erschienen am 05.02.2018
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Alternative and Replacement Foods

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Erschienen am 17.03.2018
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Biopolymers for Food Design

Biopolymers for Food Design

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Erschienen am 03.04.2018
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Hidden Persuaders in Cocoa and Chocolate

Hidden Persuaders in Cocoa and Chocolate

Renata Januszewska

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Erschienen am 03.02.2018
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Structure-Function Analysis of Edible Fats

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Erschienen am 11.06.2018
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Edible Oleogels

Edible Oleogels

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Erschienen am 11.06.2018
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Gluten-Free Baked Products

Gluten-Free Baked Products

Jeffery L Casper, William A Atwell

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Erschienen am 28.09.2016
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Nanoencapsulation of Food Bioactive Ingredients

Nanoencapsulation of Food Bioactive Ingredients

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Erschienen am 25.05.2017
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Ingredients Extraction by Physicochemical Methods in Food

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Erschienen am 26.07.2017
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Genetically Engineered Foods

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Erschienen am 01.09.2017
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Microbial Production of Food Ingredients and Additives

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Erschienen am 04.08.2017
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The Technology of Wafers and Waffles II

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Karl F. Tiefenbacher

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Erschienen am 30.11.2018
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Practical Guide to Vegetable Oil Processing

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Monoj Gupta

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Erschienen am 16.02.2017
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Baking Problems Solved

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Stanley P. Cauvain

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Erschienen am 18.02.2017
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New Aspects of Meat Quality

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Erschienen am 22.03.2017
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Sweet Potato Processing Technology

Sweet Potato Processing Technology

Taihua Mu, Hongnan Sun, Miao Zhang, Cheng Wang

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Erschienen am 13.04.2017
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Advances in Food and Nutrition Research

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Erschienen am 17.04.2017
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Breakfast Cereals and How They Are Made

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Erschienen am 09.01.2020
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Tropical Food: Chemistry and Nutrition V2

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Erschienen am 02.12.2012
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Cereal Grains

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Erschienen am 27.12.2016
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Measure for Measure

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Elizabeth O'Reilly

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Erschienen am 22.10.2013
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Early Nutrition and Long-Term Health

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Erschienen am 29.11.2016
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Crystallization and Crystallizers

Crystallization and Crystallizers

Jean-Paul Duroudier

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Erschienen am 01.12.2016
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Bioactive Foods in Promoting Health

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Victor R. Preedy

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Erschienen am 06.04.2010
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Enzymes in Food Biotechnology

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Erschienen am 23.08.2018
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Nutrition and Functional Foods for Healthy Aging

Nutrition and Functional Foods for Healthy Aging

Ronald Ross Watson

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Erschienen am 01.02.2017
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