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Life Cycle Assessment in the Agri-food Sector

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Surfaces and Interfaces in Natural Fibre Reinforced Composites

Nicolas Le Moigne, Belkacem Otazaghine, Stéphane Corn, Hélène Angellier-Coussy, Anne Bergeret

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Erschienen am 15.02.2018

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Food Security Governance in the Arctic-Barents Region

Kamrul Hossain, Dele Raheem, Shaun Cormier

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Erschienen am 17.04.2018

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Electrolyzed Water in Food: Fundamentals and Applications

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Erschienen am 20.02.2019

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What's Cooking in Chemistry?

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Erschienen am 19.05.2009

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Brewing and Distilling Yeasts

Graham G. Stewart

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Erschienen am 15.01.2018

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Amino Acid Fermentation

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Erschienen am 28.07.2017

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Interdisciplinary Approaches to Food Digestion

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Erschienen am 27.02.2019

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Omega-3 Fatty Acids

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Erschienen am 04.10.2016

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Liquid

Mark Miodownik

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Erschienen am 18.07.2019

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Environmental Water Footprints

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Erschienen am 27.09.2018

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Anti-diabetes and Anti-obesity Medicinal Plants and Phytochemicals

Bashar Saad, Hilal Zaid, Siba Shanak, Sleman Kadan

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Erschienen am 13.06.2017

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Polysaccharide-based Fibers and Composites

Lucian Lucia, Ali Ayoub

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Erschienen am 12.09.2017

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DNA-Pharmaceuticals

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Erschienen am 25.08.2005

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International Farm Animal, Wildlife and Food Safety Law

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Erschienen am 16.01.2017

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Cooked

Michael Pollan

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Erschienen am 03.04.2014

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Class 2 Transferases V

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Erschienen am 19.10.2006

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Foodborne Parasites

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Erschienen am 01.02.2018

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Toxins and Contaminants in Indian Food Products

Ramesh Kumar Sharma, Salvatore Parisi

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Erschienen am 19.02.2017

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Recent Advances in Stored Product Protection

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Bio-based Materials for Food Packaging

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Erschienen am 13.11.2018

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Novel Sensors for Food Inspection: Modelling, Fabrication and Experimentation

Mohd Syaifudin Abdul Rahman, Subhas Chandra Mukhopadhyay, Pak-Lam Yu

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Erschienen am 31.01.2014

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Polymer Macro- and Micro-Gel Beads: Fundamentals and Applications

Amos Nussinovitch

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Erschienen am 29.09.2010

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Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease

Edurne Simón, Idoia Larretxi, Itziar Churruca

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Erschienen am 02.07.2017

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Microbial Toxins and Related Contamination in the Food Industry

Gabriella Caruso, Giorgia Caruso, Pasqualina Laganà Laganà, Antonino Santi Delia, Salvatore Parisi, Caterina Barone, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù

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Erschienen am 10.07.2015

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Enzymes in Food Technology

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Erschienen am 27.11.2018

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Rheology of Biological Soft Matter

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Erschienen am 25.11.2016

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Wine Grapes

Jancis Robinson, Julia Harding, Jose Vouillamoz

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Mycotoxins in Food, Feed and Bioweapons

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Anti-inflammatory Nutraceuticals and Chronic Diseases

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Erschienen am 13.10.2016

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