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240 Artikel
Automated Sample Preparation

Automated Sample Preparation

Hans-Joachim Hübschmann

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162.00 €

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 25.11.2021
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Gluten Sensitivity

Gluten Sensitivity

Cordula Harter

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Thermal Processing of Food

Thermal Processing of Food

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Erschienen am 23.02.2007
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Artificial Neural Networks in Food Processing

Artificial Neural Networks in Food Processing

Mohamed Tarek Khadir

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Erschienen am 13.01.2021
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World of Whisky

World of Whisky

David Wishart, Neil Ridley, Gavin D. Smith

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Erschienen am 03.10.2019
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Regulatory Foundations for the Food Protection Professional

Regulatory Foundations for the Food Protection Professional

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Erschienen am 14.08.2015
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Retail Food Safety

Retail Food Safety

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Erschienen am 08.10.2014
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Delicious

Delicious

Rob Dunn, Monica Sanchez

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Erschienen am 18.03.2021
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Food Science and Technology

Food Science and Technology

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Erschienen am 09.12.2020
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Liquid

Liquid

Mark Miodownik

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Erschienen am 03.09.2018
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Food Analysis Laboratory Manual

Food Analysis Laboratory Manual

S. Suzanne Nielsen

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Erschienen am 23.06.2017
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Functional Starch and Applications in Food

Functional Starch and Applications in Food

Zhengyu Jin

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Erschienen am 06.10.2018
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Immobilized beta-Galactosidase-Mediated Conversion of Lactose: Process, Kinetics and Modeling Studies

Immobilized beta-Galactosidase-Mediated Conversion of Lactose: Process, Kinetics and Modeling Studies

Fadzil Noor Gonawan

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Erschienen am 17.01.2019
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Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction

Lactic Acid Bacteria in Foodborne Hazards Reduction

Wei Chen, Arjan Narbad

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Erschienen am 29.12.2018
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Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods

Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods

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Erschienen am 22.09.2019
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Nutrition Economics

Nutrition Economics

Suresh Babu, Shailendra Gajanan, J. Arne Hallam

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Erschienen am 12.01.2017
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Emerging Nanotechnologies in Food Science

Emerging Nanotechnologies in Food Science

Rosa Busquets

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Erschienen am 20.03.2017
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Advances in Food Processing Technology

Advances in Food Processing Technology

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Erschienen am 12.08.2019
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The Science of Cooking

The Science of Cooking

Stuart Farrimond

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Erschienen am 21.09.2017
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Environmental Nanotechnology

Environmental Nanotechnology

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Erschienen am 05.12.2018
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The Norovirus

The Norovirus

Paul K. S. Chan

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Erschienen am 05.01.2017
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Production Planning, Modeling and Control of Food Industry Processes

Production Planning, Modeling and Control of Food Industry Processes

Pablo Cano Marchal, Juan Gómez Ortega, Javier Gámez García

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Erschienen am 27.11.2018
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Water Purification

Water Purification

Alexandru Grumezescu

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Erschienen am 26.01.2017
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Food Safety in the 21st Century

Food Safety in the 21st Century

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Erschienen am 12.01.2017
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Chromatography of Aroma Compounds and Fragrances

Chromatography of Aroma Compounds and Fragrances

Tibor Cserháti

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Erschienen am 11.03.2010
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Critical Dietetics and Critical Nutrition Studies

Critical Dietetics and Critical Nutrition Studies

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Erschienen am 22.02.2019
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Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment

Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment

Hong-Sik Hwang

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Erschienen am 22.02.2017
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Shiga toxins

Shiga toxins

Christopher J. Silva, David L. Brandon, Craig B. Skinner, Xiaohua He

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Erschienen am 11.04.2017
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Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery

Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery

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Beverage Impacts on Health and Nutrition

Beverage Impacts on Health and Nutrition

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Erschienen am 03.04.2016
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