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Starch in Food

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Advances in Biopolymers for Food Science and Technology

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Food Sustainability and the Media

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Bioremediation of Emerging Contaminants from Soils

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The Art and Science of Dome-Shaped Wood-Fired Ovens

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Nesimi Ertugrul

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The Art and Science of Dome-Shaped Wood-Fired Ovens

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Nesimi Ertugrul

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Wettlauf um die Zukunft

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Michio Kaku

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Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases

Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases

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Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases

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Handbook of Coriander (Coriandrum sativum)

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Handbook of Coriander (Coriandrum sativum)

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Cereal Grains

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Cereal Grains

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Biscuit Baking Technology

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Iain Davidson

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Anthocyanins in Subtropical Fruits

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Anthocyanins in Subtropical Fruits

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Nutraceuticals

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Innovation of Food Products in Halal Supply Chain Worldwide

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Berry Bioactive Compound By-Products

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Chemical and Functional Properties of Food Components

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Chemical and Functional Properties of Food Components

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Latin-American Seeds

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Latin-American Seeds

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Encyclopedia of Human Nutrition

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Nano/micro-Plastics Toxicity on Food Quality and Food Safety

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Processing Vegetables

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Processing Vegetables

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Distilled Spirits

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Handbook of Nanoencapsulation

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