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Zubereitung eines Salates (Unterweisung Koch / Köchin)

Zubereitung eines Salates (Unterweisung Koch / Köchin)

Daniel Steffen

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Erschienen am 17.02.2023
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Fachgerechter Umgang mit dem Kochmesser. Schneiden von Gemüse (Ausbildung zum Koch, 2. Lehrjahr)

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Daniel Steffen

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Verkauf von Backware (Unterweisung Bäckerei Fachverkäufer/in)

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Daniel Steffen

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Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien bei der Verarbeitung von Fleischprodukten (Unterweisung Fleischer/-in)

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David Siepmann

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Verarbeitung von regional erzeugten Äpfeln von der Ernte bis zum fertigen Produkt. Das Biosphärereservat Rhön und die Rhöner Apfelinitiative

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Jannis Manz

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Book of Wine. Arbeitsbuch für die Weinabteilung

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Lennard Wagner

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Entwurf für den fachpraktischen Unterricht im Fachbereich Einzelhandel/Nahrung

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Frank Colter

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