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Improving Traceability in Food Processing and Distribution

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Erschienen am 08.03.2006

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Brewing

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Erschienen am 09.08.2006

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Chemical Migration and Food Contact Materials

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Erschienen am 22.12.2006

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Food Consumption and Disease Risk

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Erschienen am 16.10.2006

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Maximising the Value of Marine By-Products

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Erschienen am 30.11.2006

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Modelling Microorganisms in Food

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Erschienen am 12.03.2007

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Consumer-Led Food Product Development

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Erschienen am 30.06.2007

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Modifying Flavour in Food

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Food Preservation by Pulsed Electric Fields

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Erschienen am 25.10.2007

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Food Fortification and Supplementation

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Erschienen am 31.03.2008

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Endocrine-Disrupting Chemicals in Food

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Erschienen am 31.03.2009

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Food Constituents and Oral Health

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Erschienen am 29.04.2009

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Shellfish Safety and Quality

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Erschienen am 28.01.2009

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Foodborne Pathogens

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Erschienen am 30.06.2009

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Designing Functional Foods

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Erschienen am 30.07.2009

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Innovations in Food Labelling

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Erschienen am 23.01.2014

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Physical Properties of Foods and Food Processing Systems

M J Lewis

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Erschienen am 01.01.1990

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Managing Wine Quality

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Erschienen am 30.09.2010

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Antioxidants in Food

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Erschienen am 20.03.2001

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Haccp in the Meat Industry

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Erschienen am 22.09.2000

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Frying

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Erschienen am 25.04.2001

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Nitrates and Nitrites in Food and Water

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Erschienen am 01.01.1991

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Extrusion Cooking

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Erschienen am 25.06.2001

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Rapid and On-Line Instrumentation for Food Quality Assurance

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Erschienen am 31.08.2003

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Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals

Duncan Manley

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Erschienen am 10.03.1998

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Starch in Food

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Erschienen am 01.08.2004

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Novel Food Packaging Techniques

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Erschienen am 10.06.2003

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Bread Making

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Food Preservation Techniques

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Erschienen am 30.10.2003

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Detecting Pathogens in Food

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Erschienen am 23.06.2003

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