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Cheesecakes, Pies & Tartes

Cynthia Barcomi
Ulf Meyer zu Kueingdorf

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Es war ihr legendärer Cheesecake, mit dem es begann: Vor über 20 Jahren brachte Cynthia Barcomi die amerikanische Backkunst nach Deutschland. Jetzt hat sie ihr persönlichstes Buch geschrieben und verrät zum ersten Mal das geheime Rezept ihres...
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Klappentext zu „Cheesecakes, Pies & Tartes “

Es war ihr legendärer Cheesecake, mit dem es begann: Vor über 20 Jahren brachte Cynthia Barcomi die amerikanische Backkunst nach Deutschland. Jetzt hat sie ihr persönlichstes Buch geschrieben und verrät zum ersten Mal das geheime Rezept ihres berühmten New York Cheesecake. Lassen Sie sich verführen von den Kuchen-Allstars aus den USA! Cheesecakes, Pies und Tartes in allen Variationen: von süß bis herzhaft, simpel bis extravagant, als Häppchen oder ganze Kuchen, glutenfrei, klassisch und neu interpretiert. So American, so fantastic!

Autoren-Porträt von Cynthia Barcomi, Ulf Meyer zu Kueingdorf

Barcomi, Cynthia
Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. 1994 eröffnete sie in ihrer Wahlheimat Berlin die Barcomi's Kaffeerösterei, 1997 folgte das Barcomi's Deli. Beide sind heute Kultläden und in der Hauptstadt die allererste Adresse für New York Cheesecake, Blueberry Muffins oder Monster Brownies. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin.

Meyer zu Kueingdorf, Ulf
Ulf Meyer zu Kueingdorf studierte Kunst und Kommunikationsdesign und ist Gestalter, Autor und Herausgeber von Büchern über Kunst, Lifestyle und Gesellschaft. Er arbeitet als Art- und Creative Director für Film, Musik und Werbung.

Rezension zu „Cheesecakes, Pies & Tartes “

"Das neue Buch der Wahlberlinerin ist (fast zu) lecker." Martha Stewart Living
Produktdetails

2016, 173 Seiten, 99 Abbildungen, Maße: 21,5 x 27,7 cm, Gebunden, Deutsch, Verlag: Mosaik, ISBN-10: 3442393019, ISBN-13: 9783442393015, Erscheinungsdatum: 08.03.2016

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  • 5 Sterne

    5 von 6 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Helga S., 18.04.2016

    Wie alle Bücher von Cynthia einfach klasse. Leicht verständliche Anleitungen mit denen auch nicht so geübten Bäckerinnen wie mir alles gelingt. Sehr zu empfehlen!

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    janein
  • 5 Sterne

    1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Dagmar P., 23.07.2018

    Ich habe fast alle Bücher von Cynthia Barcomi weil die Rezepte einfach abwechslungsreich sind und mal "was anderes".
    Auch dieses Buch ist voll mit tollen Rezepten. Schöne Fotos umrahmen dieses Buch.
    Wieder mal ein gelungenes Werk von Frau Barcomi!

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    janein

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