Das große DDR - Wurstbuch

Räuchern - Wursten - Pökeln. Mit 100 DDR - Wurstrezepten. Vom Fleischmeister Schritt für Schritt erklärt
 
 
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Dieses Buch ist für jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessiert.
Schritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung
der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen
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Kommentare zu "Das große DDR - Wurstbuch"

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  • 5 Sterne

    5 von 7 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    M. S., 15.01.2016

    Super!
    Ich hab letztes Jahr zum Räuchern angefangen und mir u.a. dieses Buch gekauft.
    Es ist auch super gut für Anfänger*innen geeignet, alles sehr gut und einfach erklärt.
    Tolle Rezepte (mein geräuchertes Schweinefilet ist hervorragend geworden)!
    Ich werde mir auch noch das andere Buch (Bratwürste) von Peggy Triegel kaufen.
    Weiter so!

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    janein
  • 4 Sterne

    5 von 7 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Lutz M., 24.05.2016

    Endlich mal ein Wurstbuch,das vonA-Z sehr gut beschreibt,wie man gute Wurst wirklich macht!
    Jederzeit weiter zu empfehlen!
    Mfg

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    janein
  • 5 Sterne

    1 von 2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Gerlinde N., 02.03.2019

    Ich bin sehr dankbar das ich das Buch erhalten habe. In diesem Buch findet man sehr viele Anregungen und Hinweise über die Wurst und Fleisch Verarbeitung. Ich würde jedem dieses Buch empfehlen der gern Wurst und Fleisch für sich privat verarbeiten will.
    Ich sage nochmals Dank für das Buch.
    Gerlinde Neumann

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    janein
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