Variation and Convergence
Studies in Social Dialectology
(Sprache: Englisch)
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Produktinformationen zu „Variation and Convergence “
Autoren-Porträt
Peter Auer ist Koch und hat in vielen renommierten Restaurants im In- und Ausland gelernt und gearbeitet. Sein kulinarisches Wissen gibt er auch als Referent an der Akademie des deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes und in vielen Kochkursen weiter.
Bibliographische Angaben
- 1988, Reprint 2013, VI, 320 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, Maße: 15,5 x 23 cm, Gebunden, Englisch
- Verlag: De Gruyter
- ISBN-10: 3110110458
- ISBN-13: 9783110110456
Sprache:
Englisch
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