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Besser essen in den Bergen - Handbuch für eine nachhaltige alpine Ernährung (PDF)

Mit 40 regionalen und saisonalen Rezepten
 
 
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Nachhaltigkeit ist ein aktuelles, relevantes und allgegenwärtiges Thema. Unsere Lebensführung muss in vielen Bereichen nachhaltiger werden. Der Südtiroler Ernährungsrat setzt sich für einen davon ein: den Lebensmittelkonsum und die Essenszubereitung. Dieses...
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