Essen gegen Arthrose (ePub)

Ich leide seit vielen Jahren unter Arthrose und lese natürlich alles, was es so an Erkenntnissen gibt, betrachte aber auch vieles kritisch. Dass Johann Lafer selbst betroffen ist und uns an seinen Erfahrungen teilhaben lassen will, fand ich interessant. Daher war dieses Buch ein Muss für mich.
Gemeinsam mit der Ernährungsmedizinerin Petra Bracht und dem Schmerzspezialist Roland Liebscher-Bracht hat er dieses Buch geschrieben. Zunächst einmal gibt es eine Menge Informationen zum Thema Arthrose, die jeder Betroffene wohl kennt.
Danach gibt es den Rezeptteil, der ohne Fleisch auskommt. Nach Lafers Erfahrung hat ich das komplett von seinen Schmerzen geheilt. Das ist sehr schön für ihn, nur ist Herr Lafer für mich nicht wirklich glaubhaft, denn diese Wunderheilung ist bestimmt nicht von jetzt auf gleich passiert, aber er veröffentlicht noch fleißig Bücher, die eben nicht „fleischlos“ daherkommen. Er ist halt ein Meister der Selbstvermarktung.
Ich habe schon einige Kochbücher von Johann Lafer und muss auch dieses Mal wieder feststellen, dass es meist aufwendig ist, die Gerichte nach zu kochen und dass viele der Lebensmittel bei uns auf dem Land überhaupt nicht zu bekommen sind. Trotzdem habe ich wieder das ein oder andere Gericht gefunden, das mir gefallen hat. Die Fotos dazu sind auch wieder perfekt.
Ein schönes Buch, das anregt, sich mit dem Thema auseinanderzusetzen.

Essen gegen Arthrose?
Geht das wirklich?
Johann Lafer, ein österreichischer, erfolgreicher TV Koch und Unternehmer, selbst betroffen und geplagt durch Arthrose, lässt uns an seiner Leidensgeschichte teilhaben.
Zusammen mit „Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht, sie Ernährungsmedizinerin, er Schmerzspezialist, wurde dieser Ratgeber/Rezeptbuch erstellt.
Nachdem erst einmal einige Details zum Thema Arthrose detailliert und verständlich erklärt wurden, gehts direkt weiter zu den Rezepten.
Gut beschrieben und mit schönen Fotos versehen, machen die „gesunden“ Rezepte durchaus Lust sie nachzukochen.
Aber....für meinen Geschmack zwar schön anzusehen, aber nicht unbedingt alltagstauglich.
Warum? Wenn man wie ich recht ländlich wohnt, ist es schonmal ein Problem sämtliche Zutaten zu bekommen. Außerdem koche ich unter der Woche abends und da ist das eine oder andere Rezept schon recht aufwändig, leider!
Trotzdem werde ich das eine oder andere Rezept definitiv ausprobieren ( habe mir schon eine Einkaufsliste geschrieben)....das Algen Chili Pesto ist mir sofort ins Auge gesprungen und genau mein Ding.
Zudem habe ich aufgrund der Liebscher-Bracht Methode gleich mal gegoogelt, hilfreiche You Tube Videos gefunden, sowie einen Therapeuten in meiner Nähe.
Insgesamt empfehle ich das Buch aber gerne weiter, hat es doch hilfreiche Tipps auf Lager und auch schöne Rezepte zum Essen gegen Arthrose!

Von dem Buch "Essen gegen Arthrose"bin ich begeistert.Zum Ersten die Bewegungsübungen,die ausführliche Beschreibung der Krankheit Arthrose und vor allem die vielen veganen Genussrezepte.Man kann sie sehr leicht nachkochen.Danke an Herrn Lafer,sowie Frau Dr.Bracht und Herrn Liebscher/Bracht.

Ein Superbuch für Arthrosegeplagte, ich habe schon Rezepte ausprobiert, die sehr lecker sind. Auch die Informationen finde ich gut. Es wird oft in meiner Küche sein!

Wir haben schon einiges nachgekocht. Die Gerichte waren sehr lecker und es fiel uns überhaupt nicht schwer auf Fleisch zu verzichten. Auch die Inhalte am Anfang des Kochbuches waren für uns sehr hilfreich.