Hotel- und Barpsychologie (PDF)

Name: Hotel- und Barpsychologie
Brand: Spektrum-Akademischer Vlg
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Psychologie für die Gastronomie

Autor: Claus Lampert

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Hotel- und Barpsychologie, Claus Lampert

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Im Bereich der Gastronomie und Gastgewerbe sind Mitarbeiter durch viele Alltagssituationen mit psychologischen Fragestellungen konfrontiert. Als Beispiel zu nennen sind hier der Kontakt und richtige Umgang mit Gästen und das Verständnis von...

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Produktinformationen zu „Hotel- und Barpsychologie (PDF)“

In ansprechendem und gut verständlichem Stil vermittelt dieses abbildungsreiche Lehrbuch branchenrelevante und fundierte psychologische Grundkenntnisse mit wertvollen Merksätzen und Tipps für den Umgang mit herausfordernden Alltagssituationen. Auch bietet es zahlreiche praktische Beispiele und alltagsrelevante Übungen, die dazu anregen, die Sichtweise auf das eigene Arbeitsfeld und sich selbst zu hinterfragen.

Autoren-Porträt von Claus Lampert

Claus Lampert ist Diplom-Psychologe, Psychologischer Psychotherapeut und Lehrtherapeut. Er arbeitet als niedergelassener Psychotherapeut in Frankfurt am Main und ist seit vielen Jahren in der Berufsausbildung und Weiterbildung tätig. Seit 2004 hält er Vorträge und Seminare und veröffentlicht Artikel zum Thema Hotel- und Barpsychologie.

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Bibliographische Angaben

Autor: Claus Lampert
2012, 2013, 156 Seiten, Deutsch
Verlag: Spektrum-Akademischer Vlg
ISBN-10: 3827430305
ISBN-13: 9783827430304
Erscheinungsdatum: 27.08.2012

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eBook Informationen

Dateiformat: PDF
Größe: 5.41 MB
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Pressezitat

Der Psychotherapeut Claus Lampert vermittelt in seinem Buch in verständlichem Stil und mit anschaulichen Abbildungen branchenrelevante und fundierte Grundkenntnisse über die Psychologie und stellt zahlreiche praktische Beispiele sowie alltagstaugliche Übungen vor. So finden Gastronom, Hotelier, Bartender und Restaurantmitarbeiter vielfältige Tipps, die zur Schulung ihrer Aufmerksamkeit, zu einem richtigen Umgang mit den Gästen und einem besseren Verständnis der Gästeerwartungen beitragen.

TopHotel, Nr. 3, 2013

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Maren, 04.11.2013

Super!! Fachlich gut, allerdings nix für Doofe. Wer sich über Psychologie informieren will, ist hier richtig. Ich würde es mir wieder kaufen. Maren

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