Wenn ich das kann, kannst du das auch! (ePub)

Linda Zervakis ist bisher nicht als Köchin oder Kochbuchautorin bekannt, ihre Freundin und Mitautorin Elissavet Patrikiou hat aber erst vor kurzem im GU-Verlag ein Buch mit vegetarischen griechischen Rezepten herausgebracht und Linda motiviert, ebenfalls mehr selbst zu kochen. Für ihr eigenes Kochbuch hat sich die Nachrichtensprecherin auch noch Unterstützung ihrer griechischen Mutter, von Freundinnen aus Syrien und dem Iran und befreundeten Köchen geholt und sich in die Zubereitung von deren Lieblingsspeisen einführen lassen.

Im Kochbuch findet sich so dann auch eine bunte Mischung aus etwa 50 Rezepten aus Griechenland, dem Orient und Deutschland, sowohl für herzhafte Speisen als auch für Gebäck. Das meiste davon ohne Fleisch. Mich persönlich haben die Mezze aus dem Orient und die griechischen Rezepte am meisten angesprochen.

Die Rezepte werden ausführlich beschrieben und auch bebildert, sodass auch Anfänger:innen alles hinbekommen sollten. Die Zutaten sind meist halbwegs einfach zu bekommen, nur bei den orientalischen Speisen braucht es vielleicht doch teilweise einen arabischen Supermarkt für bestimmte Bestandteile. Das Buch ist aber kein reines Kochbuch, sondern man lernt Linda Zervakis auch etwas von ihrer privaten Seite kennen, zudem ihre Mutter und einige ihrer Freunde. Es gibt viele tolle Fotos und das Layout ist sehr modern gehalten, eher wie bei einer Zeitschrift als bei einem klassischen Kochbuch, ich finde das sehr ansprechend.

Die Rezeptsammlung von Linda Zervakis gefällt mir sehr gut. Schon der Titel "Wenn ich das kann, kannst du das auch" deutet ja schon an, dass die enthaltenen Rezepte nicht zu kompliziert und aufwändig sind. Für die meisten Rezepte braucht man keine allzu ausgefallenen Zutaten, so dass sie wirklich ohne großen Aufwand nachgekocht werden können. Und wenn dann mal was besonderes, wie zum Beispiel Rosenwasser gebraucht wird, findet man gleich die Info dazu, wo man die Zutat am besten findem kann. Toll finde ich, dass auch viele vegetarische Gerichte im Buch enthalten sind. Das Buch macht nebenbei noch Lust auf Urlaub mit tollen Bildern von Hamburg aber auch von griechischem und orientalischem Essen. Was aber nicht heißen soll, dass nur südländische Rezepte in dem Buch zu finden sind. Es gibt auch ein Rezept für Currywurst mit leckerer Currysauce oder Kartoffelpuffer. Zum Schluss gibt es dann auch noch leckere Kuchenrezepte.
Also mir hat das Buch gut gefallen. Eigentlich war das Buch ja für meine Kinder als Anfänger-Kochbuch gedacht, aber Ich werde bestimmt auch einige Rezepte ausprobieren.

Dieses Kochbuch von Linda Zervakis nimmt man sehr gerne zur Hand. Nicht nur zum Nachschlagen der Rezepte, sondern einfach zum "durchblättern". Dieses Buch wird durch viele persönliche Texte und Fotos so lebendig, dass es einfach Spaß macht, es anzuschauen. Die Rezepte werden von persönlichen Geschichten begleitet, so dass man gleich Lust bekommt, diese auszuprobieren.
Die Autorin ist Griechin und isst sehr gerne, allerdings stand sie nie gerne hinter dem Herd, bis sie anfing, Rezepte auszuprobieren. Die ersten Versuche gingen komplett daneben, aber Linda Zervakis testete solange, bis sie, ihre Familie und ihre Freunde mit dem Ergebnis zufrieden waren. Diese Rezepte hat sie in diesem Buch veröffentlicht und nachdem ich das erste davon ausprobiert habe, kann ich bestätigen, dass das Ergebnis sehr lecker ist. Außerdem sind die Rezepte alltagstauglich und für jedermann nach zu kochen. Dieses Buch ist sehr empfehlenswert.

Machbar!
Die bekannte Moderatorin Linda Zervakis hat sich in der Coronazeit erfolgreich an einem Kochbuch versucht und dabei viele Freunde, Bekannte und Verwandte zurate gezogen. Herausgekommen ist "Wenn ich das kann, kannst du das auch" und der Name ist Programm.
Einfache Rezepte mag ich am liebsten, daher passt dieses Rezeptbuch von Linda Zervakis richtig gut zu mir. Die meisten Rezepte sind mit alltäglichen Zutaten zubereitet und oft habe ich sogar schon alle Zutaten im Haus und kann direkt loslegen. Das finde ich immer gut, wenn nicht so ausgefallene Zutaten dabei sind.
Interessant ist auch der persönliche Ansatz. Die Rezepte sind von Familie, Freunden und Bekannten. Unterstützt wird alles durch Fotos. Die Mama sieht total sympathisch aus und die ganze Idee ist echt niedlich!
Es ist also mehr als ein Kochbuch und somit vor allem für Fans von Linda Zervakis interessant.

Ich kannte Linda Zervakis bisher nur als Tagesschau- Sprecherin im Fernsehen. In diesem Kochbuch kommt sie sehr locker rüber und erzählt, wie sie auf die Idee kam, Essen selbst zuzubereiten und Rezepte auszuprobieren. Wobei der Titel ja schon verspricht, dass die Gerichte auch von jeden Hobbykoch zubereitet werden kann. Alleine schon das Cover macht gute Laune und verspricht entspannten Genuss. Die vielen stimmungsvollen Fotos von ihrer Freundin Elissavet Patrikiou versprechen viel Spaß beim Kochen, Anrichten und verzehren. Da Linda gebürtige Griechin ist, sind viele Rezepte aus ihrem Heimatland dabei. Aber auch Rezepte wie z.B. Kartoffelpuffer finden sich in ihrer Sammlung. Einfache, wenige Zutaten, gut erklärte Zubereitungsschritte und jede Menge Tipps und Anekdoten runden diese unterhaltsame Kochbuch ab.