Grills & Zubehör
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Grill kaufen: Mit dem richtigen Grill bringen Sie Feuer in Ihr Fest
Im Sommer gemütlich Würstchen brutzeln, Gemüse-Spieße vollenden und die Sonne zelebrieren. Dafür steht ein guter Grill. Doch wie finden Sie den besten Grill für sich? Jeder Grill hat schließlich seine Vor- und Nachteile. Der für Sie perfekte Grill hat die richtige Größe, Ausstattung, Energiequelle und Funktionen. Mit einem solchen Grill steht Ihrem gelungenen Fest nichts mehr im Weg!
In diesem Ratgeber erfahren Sie, welcher Grill der beste für Sie ist, welche Grillarten es gibt und erhalten zahlreiche Tipps und Tricks für den größten Grillspaß.
Inhaltsverzeichnis
1. Entscheidungshilfe: Welcher Grill ist der beste für mich?
2. Was gibt es für Grillarten?
3. Räuchern, direktes Grillen und indirektes Grillen erklärt
4. Grillzubehör und Grillgeschenke für mehr Grillspaß
5. Pflegetipps Grill: So halten Sie Ihren Grill in Schuss
6. Fazit: Der richtige Grill ist das Herz jeder Garten- oder Balkonparty
Entscheidungshilfe: Welcher Grill ist der beste für mich?
- Wenn Sie klassisch am Feuer grillen wollen: Holzkohlegrills
- Wenn Sie schnell und komfortabel grillen wollen: Gasgrills:
- Wenn Sie drinnen und draußen sicher grillen wollen: Elektrogrills
Ein Grill ist nicht gleich Grill: Er soll Ihnen die Grillfreude bereiten, die Sie für Ihre Feier benötigen. Für die Suche nach dem besten Grill ist der Ort, die Personenanzahl und die Art des Grills wichtig:
Wo will ich grillen?
In Deutschland dürfen Sie öffentlich an ausgewiesenen Grillplätzen ein Grillfeuer anwerfen. Für die Grillfeier Zuhause gibt es ebenfalls Einschränkungen: So ist bei gemieteten Wohnungen und Häusern das Grillen auf dem Balkon in vielen Mietverträgen ausgeschlossen. Das betrifft vor allem Holzkohlegrills und andere offene Feuer. Doch auch Gasgrills und Elektrogrills können hier verboten sein.
Beim Grillen im Garten oder auf der Terrasse haben Sie in den meisten Fällen mehr Freiheiten. Doch auch hier können Holzkohlegrills im Mietvertrag verboten sein. Anders ist die Situation, wenn Sie Eigentümer sind: In diesem Fall können Sie grundsätzlich grillen. Sie sollten jedoch auf Ihre Nachbarn achten und eine Rauchentwicklung vermeiden.
Für wie viele Personen will ich grillen?
Wenn Sie eine große Gartenparty planen, ist ein großer Grill der Garant für dessen Erfolg. Denn wer will schon lange auf Burger, Bratwurst oder Grillgemüse warten? Wird die Schlange am Grill zu lang, entgeht den Gästen der Grillspaß. Das verhindern Sie, indem Sie die Größe des Grills richtig wählen.
Grills lassen sich in folgende Größen einteilen:
- Tischgrill: Diese sind in der Regel klein und werden auf einen Tisch gestellt. Sie sind für 2-4 Personen geeignet.
- Kompaktgrill: Diese Grills sind etwas größer als Tischgrills und haben in der Regel eine kleinere Grillfläche. Sie sind für 4-6 Personen geeignet.
- Mittelgroßer Grill: Diese Grills haben in der Regel eine größere Grillfläche und sind für 6-8 Personen geeignet.
- Großer Grill: Diese Grills haben die größte Grillfläche und sind für 8-10 Personen oder mehr geeignet.
Welcher Grill passt zu mir?
Der für Sie beste Grill passt zu Ihren Anforderungen und Ihrem Geschmack. Möchten Sie Steaks grillen oder setzen Sie auf ein vielfältiges Kochangebot wie Fisch, Gemüse oder sogar Pizza? Jeder Grill ist für unterschiedliche Techniken beim Grillen geeignet. Für das Raucharoma sind etwa Smoker und Holzkohlegrills am besten. Gas- und Elektrogrills sind hingegen schnell, sicher und einfach zu bedienen. Manche Grills bieten zusätzliche Funktionen wie Pizzasteine oder Wok-Aufsätze, die Ihnen mehr Flexibilität beim Grillen verleihen.
Ein weiteres entscheidendes Kriterium ist die Mobilität des Grills. Soll der Grill an einem Ort stationär stehen oder möchten Sie ihn leicht bewegen können? Während große Grills wie etwa 4- oder 5-Brenner sich über Rollen bewegen lassen, passen Kompaktgrills in eine Tragetasche. Diese sind ideal für Camping oder für das Grillen am Baggersee.
Was gibt es für Grillarten?
Grillarten lassen sich nach der Hitzequelle und der Bauart unterscheiden. Bei der Hitzequelle und Befeuerungsart haben Sie die Wahl zwischen
- Holzkohlegrills,
- Gasgrills,
- und Elektrogrills.
Bei der Bauart haben Sie eine weit größere Auswahl. Hier gibt es speziell gebaute Grills, die auf Ihre Grilltechnik und Ihr Lieblingsgericht ausgerichtet sind. Unsere Weltbild-Experten stellen Ihnen die 10 beliebtesten Grillarten in Deutschland vor:
| Grillart | Definition | Aussehen | Stärken | Schwächen |
|---|---|---|---|---|
| Gasgrill | Ein Grill, der mit Gas betrieben wird | Meistens mit Deckel und Rädern, oft mit eingebauten Thermometern | Schnell einsatzbereit, steuerbare Hitze | Gasflaschen müssen regelmäßig ersetzt werden |
| Holzkohlegrill | Ein Grill, der mit Holzkohle betrieben wird | Runder Grill mit Deckel und Beinen | Authentischer Grillgeschmack, Steuerbare Hitze | Aufwendige Reinigung, Kohle muss nachgefüllt werden |
| Elektrogrill | Ein Grill, der mit Strom betrieben wird | Meistens mit Deckel und Rädern, oft mit eingebauten Thermometern | Schnell einsatzbereit, steuerbare Hitze | Benötigt Stromanschluss |
| Raclette Grill | Ein Grill, der für das Schmelzen von Raclette-Käse verwendet wird | Meistens mit eingebauten Pfännchen und abnehmbaren Platten | Einfach zu bedienen, geeignet für Raclette-Käse | Nur für Raclette-Käse geeignet |
| Kugelgrill | Ein runder Grill, der auf Beinen steht | Runder Grill mit Deckel und Beinen | Authentischer Grillgeschmack, steuerbare Hitze | Aufwendige Reinigung, Kohle muss nachgefüllt werden |
| Schwenkgrill | Ein Grill, der sich drehen lässt, um das Grillgut gleichmäßig zu braten | Runder Grill mit Deckel, Beinen und Griffen | Authentischer Grillgeschmack, steuerbare Hitze | Aufwendige Reinigung, Kohle muss nachgefüllt werden |
| Feuerschale mit Grill | Eine Schale, in der ein Feuer entfacht wird, um darauf zu grillen | Schale mit eingebautem Grillrost | Authentischer Grillgeschmack | Aufwendige Reinigung, begrenzte Größe |
| Keramikgrill | Ein Grill, der aus Keramik gefertigt ist | Runder Grill mit Deckel und Beinen | Authentischer Grillgeschmack, Steuerbare Hitze | Aufwendige Reinigung, empfindlich gegen Beschädigungen |
| Dutch Oven | Ein Ofen, der auf offenem Feuer betrieben wird | Großer, runder Ofen aus Gusseisen oder Stahl | Authentischer Grillgeschmack, vielseitig einsetzbar | Aufwendige Reinigung |
| Pelletgrill | Ein Grill, der mit Pellets betrieben wird | Meistens mit Deckel und Rädern, oft mit eingebauten Thermometern und Pelletbehälter | Steuerbare Hitze, indirektes Grillen, guter Geschmack | Benötigt Pellet-Vorräte, muss regelmäßig gereinigt werden |
Räuchern, direktes Grillen und indirektes Grillen erklärt
Grillen ist eine Kunst und als solche gibt es unterschiedliche Techniken beim Brutzeln, Braten und Befeuern. Diese lassen sich in Räuchern, direktes Grillen und indirektes Grillen aufteilen:
Räuchern:
Räuchern ist ein Verfahren, bei dem Sie Holz verwenden, um dem Grillgut ein rauchiges Aroma zu verleihen. Es ist eine Art langsames Garen, bei dem das Grillgut über einen längeren Zeitraum in Rauch eingewickelt wird.
Direktes Grillen:
Direktes Grillen ist wie das Anzünden eines Feuers. Sie platzieren die Kohlen oder Briketts unter den Rost und erhitzen diese. Dann können Sie das Grillgut über deren Hitze ausrichten und es auf direktem Weg grillen.
Indirektes Grillen:
Indirektes Grillen ist wie das Kochen in einem Ofen. Sie platzieren die Kohlen oder Briketts auf verschiedene Seiten des Grills, sodass Sie das Grillgut an einer Seite ablegen können, ohne es direkt über der Hitze zu halten. Dieses Verfahren ermöglicht es dem Grillgut, langsam und gleichmäßig zu garen.
Nicht jeder Grill ist für jede Technik geeignet. Hier erfahren Sie, ob Ihr Wunschgrill für Ihr Rezept geeignet ist:
| Grilltyp | Direktes Grillen | Indirektes Grillen | Räuchern |
|---|---|---|---|
| Gasgrill | ✓ | ✓ | ✗ |
| Holzkohlegrill | ✓ | ✓ | ✓ |
| Elektrogrill | ✓ | ✓ | ✗ |
| Raclette Grill | ✗ | ✗ | ✗ |
| Kugelgrill | ✓ | ✓ | ✓ |
| Schwenkgrill | ✓ | ✓ | ✗ |
| Feuerschale mit Grill | ✓ | ✗ | ✗ |
| Keramikgrill | ✓ | ✓ | ✗ |
| Dutch Oven | ✓ | ✓ | ✓ |
| Pelletgrill | ✓ | ✓ | ✓ |
Grillzubehör und Grillgeschenke für mehr Grillspaß
Zum Grillspaß gehört mehr als nur der Grill. Mit dem richtigen Grillzubehör können Sie Ihren Grill um Funktionen erweitern. Ein Pizzastein erweitert beispielsweise Ihr Rezept-Portfolio bei Ihrer Grillparty. Mit einem Grillwok können Sie die asiatische Küche in Ihr Fest bringen. Zu guter Letzt können Sie mit einem Hähnchenbräter ganze Hähnchen knusprig braten – ganz nach Ihrem eigenen Rezept.
Grillgeschenke heizen ebenfalls die Freude an der Flamme an. Mit Grillbüchern landen Sie bei Freundinnen und Freunden der offenen Flamme garantiert eine Punktlandung bei der Geschenkwahl. Diese Bücher decken jedes Grillthema ab: Marinaden, Soßen, Dips, Grillarten und Grillrezepte, darunter auch für die vegetarische und vegane Küche. Und wenn Ihr Geschenk kein Buch sein soll, sind nützliche Helfer wie Flaschenkühler oder Grillschürzen eine tolle Geschenkidee.
Pflegetipps Grill: So halten Sie Ihren Grill in Schuss
Die richtige Pflege macht aus Ihrem Grill einen jahrelangen Begleiter für den Grillgenuss. Hier gilt: Je regelmäßiger Sie das Material pflegen und Verschmutzungen entfernen, desto besser ist es für den Geschmack und die Lebensdauer Ihres Grills. Mit folgenden Schritten halten Sie Ihren Grill lange in Schuss:
Vor dem Grillen: Beginnen Sie damit, den Grill mit einer Grillbürste oder einem Schwamm zu reinigen, um verbleibendes Fett und andere Rückstände zu entfernen. Entfernen Sie alle Asche und andere Rückstände, die sich im Grill befinden. Kontrollieren Sie bei einem Gasgrill die Gasleitungen und die Regler, um sicherzustellen, dass sie unbeschädigt sind. Wenn möglich, schmieren Sie die Grillroste mit einem Fett ein, um Rostbildung zu verhindern.
Während des Grillens: Grillen Sie niemals direkt über der Flamme, da dies zu einer ungleichmäßigen Erhitzung des Grillguts führen kann. Grillen Sie stattdessen in einer Zone mit indirekter Hitze.
Nach dem Grillen: Nach dem Grillen sollten Sie den Grill abkühlen lassen und dann mit einer Grillbürste oder einem Schwamm säubern, um alle Rückstände und Fettreste zu entfernen. Wenn er vollständig abgekühlt ist, sollten Sie den Grill abdecken, um die Roste vor weiterer Verschmutzung zu schützen. Nach der Reinigung sollten Sie den Grill abdecken oder nach Innen bringen.
Weltbild-Tipp: Bei offenen Feuern sollten Sie besondere Vorsicht walten lassen. Lassen Sie den Grill daher nie unbeaufsichtigt und halten Sie einen Feuerlöscher oder eine Löschdecke in der Nähe, um im Falle eines Brandes schnell reagieren zu können. Verwenden Sie beim Löschen niemals Wasser, da das eine Stichflamme auslöst und den Brand verschlimmert.
Fazit: Der Grill ist das Herz jeder Garten- oder Balkonparty
Ein Grill ist ein Garant für eine gelungene Sommerparty. Sonnenschein wird umso schöner, wenn leckere Burger, Würstchen, Grillgemüse und Steaks dabei genossen werden. Grills gibt es in jeder Größe und für jeden Einsatzort. Der Grillspaß ist auf dem Balkon, auf der Terrasse, im Garten und auch in der Grillzone am See möglich. Der perfekte Grill für Sie erfüllt Ihre Ansprüche und verhilft Ihnen zum vollendeten Grillgenuss.
Jeder Grill in unserem Weltbild Grill-Shop wurden von unseren Grill- und Garten-Experten für Sie handverlesen. Die Hinweise in diesem Ratgeber vollenden Ihren Grill-Genuss im Garten. Entdecken Sie auch unsere Weltbild-Grillwelt, die noch mehr Tipps und Ideen für Ihre Grillparty enthält.