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Lebensmittelsicherheit
Reinhard Matissek
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Lebensmittelmarketing
Christoph Wegmann
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Handelsmarketing im Lebensmitteleinzelhandel
Lars Müller
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Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft
Ulrike Kleiner
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Abfallreduktion im Lebensmitteleinzelhandel
Larissa Janssen
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Markenportfoliomanagement im Lebensmitteleinzelhandel
Sören Sundermann
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Couponing im Lebensmitteleinzelhandel
Michaela Knümann
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Fremdstoffe in Lebensmitteln
S. W. Souci, E. Mergenthaler
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Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik / essentials
Eva Derndorfer, Elisabeth Buchinger
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Kaufverhalten bei Innovationen auf dem Lebensmittelmarkt
Anja Karina Herrmann
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Sensorische Beurteilung von Lebensmitteln
Friedrich Kiermeier, Ulrich Haevecker
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Nachfragemacht im Lebensmittelhandel / Igel-Verlag
Florian Stollowsky
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Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln
Klaus Günther
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Lebensmittelstandards und Handelsrecht im Verbund internationaler Regime
Matthias Leonhard Maier
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Du bist, was du isst. Wissen wir noch, wer wir sind? Lebensmittelskandale in der modernen Nahrungskultur
Cora Orlamünder
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Werbestrategien für Produktneueinführungen im Lebensmittelbereich / Forschungsgruppe Konsum und Verhalten
Friederike Kamm
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