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Biomarker lebensmittel- und umweltrelevanter Xenobiotika

Biomarker lebensmittel- und umweltrelevanter Xenobiotika

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Erschienen am 19.08.2010
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Praxisbuch Lebensmittelallergie

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Christiane Schäfer, Anja Constien, Imke Dr. Reese

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Erschienen am 20.11.2009
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Kleine Küchentricks

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Beatrice Kobras

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Erschienen am 10.10.2023
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Energetische Bewertung der Bereitstellung ausgewählter lokaler Lebensmittel am Beispiel dreier Fleischarten

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Erschienen am 03.01.2009
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Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality

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Erschienen am 01.04.2024
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Starch in Food

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Erschienen am 31.05.2024
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Lexikon der Lebensmittelzusatzstoffe

Lexikon der Lebensmittelzusatzstoffe

Marion Schimmelpfennig

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Erschienen am 30.11.2017
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Die Lebensmittelüberwachung in Deutschland

Die Lebensmittelüberwachung in Deutschland

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Erschienen am 27.02.2009
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Handbook of Food Powders

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Erschienen am 11.11.2023
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Sustainable Protein Sources

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Erschienen am 20.11.2023
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Functional Dietary Lipids

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Erschienen am 16.10.2023
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Nutraceuticals in Cancer Prevention, Management, and Treatment

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Nutraceuticals in Cancer Prevention, Management, and Treatment

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Encyclopedia of Meat Sciences

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The Chemistry of Milk and Milk Products

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The Chemistry of Milk and Milk Products

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Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals

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Transforming Organic Agri-Produce into Processed Food Products

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Transforming Organic Agri-Produce into Processed Food Products

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Encyclopedia of Human Nutrition

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Processing Vegetables

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Erschienen am 13.01.2023
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Processing Vegetables

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Hygienic Design of Food Factories

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Erschienen am 25.05.2023
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Pandemics and Innovative Food Systems

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Erschienen am 30.06.2023
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Pandemics and Innovative Food Systems

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Produktinformationen und Informationsverarbeitung beim Import von Lebensmitteln - Eine empirische Untersuchung -

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Erschienen am 29.01.2008
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Fermentieren - Superfood aus Omas Zeiten:

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Christine Jung

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Erschienen am 20.03.2021
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Rapid Sensory Profiling Techniques

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Erschienen am 01.12.2022
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Advances in Food Rheology and Its Applications

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New Aspects of Meat Quality

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Erschienen am 23.08.2022
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Manuka Honig MGO 430+ von Orbisana VITAL (250g)

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Chemie im Essen

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Die Superkraft der Mikronährstoffe

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Dr. Cornelia Ott

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Die Wahrheit über unser Essen

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Tim Spector

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Gut leben ohne Gluten bei Zöliakie, Sprue, Getreideallergie

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Nora Kircher

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Bewusst essen und trinken

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Elke Maria Raue

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Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente

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Produktdiversifikation in der Lebensmittelbranche. Eine Analyse der Marktchancen und Risiken am Beispiel der Sportnahrungsergänzungsmittelbranche

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Arthur Figlus

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Basiswissen Lebensmittelrecht

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Semisynthetische Darstellung von Proanthocyanidinen und ihre Quantifizierung in Nahrungsergänzungsmitteln

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Chemie in Lebensmitteln

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Johannes Friedrich Diehl

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GLYX-Guide: NEU 1000 Lebensmittel mit Nährwertangaben und Grundwissen - SONDERAUSGABE

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Nahrungsergänzungsmittel auf dem Prüfstand

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