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Basic Food Microbiology

Basic Food Microbiology

George Banwart

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Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties

Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties

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Konsumgenossenschaften und Food-Cooperatives.

Konsumgenossenschaften und Food-Cooperatives.

Jutta Jösch

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Banksy - Die Kunst der Straße im großen Bildband

Banksy - Die Kunst der Straße im großen Bildband

Stefano Antonelli, Gianluca Marziani

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 24.06.2022
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Food sovereignty, food security and the contribution of agricultural law

Food sovereignty, food security and the contribution of agricultural law

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Erschienen am 12.04.2023
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Biochemistry of food proteins

Biochemistry of food proteins

B. J. F. Hudson

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Introduction to Food Chemistry

Introduction to Food Chemistry

Vassilis Kontogiorgos

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Food Colour and Appearance

Food Colour and Appearance

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Fats in Food Products

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Introduction to Food Engineering

Introduction to Food Engineering

R. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Ferruh Erdogdu

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Erschienen am 27.03.2024
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Russian Food since 1800

Russian Food since 1800

Catriona Kelly

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Erschienen am 08.02.2024
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Functionality of Food Phytochemicals

Functionality of Food Phytochemicals

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Rethinking Food System Transformation

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Chemical Food Contaminants Analysis

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Sustainable Food Waste Management

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Food Microbiology Based Entrepreneurship

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Praktische Sensorik und Food Pairing

Praktische Sensorik und Food Pairing

Martin Darting

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Erschienen am 16.05.2023
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Sustainable Food Systems (Volume I)

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Erschienen am 24.03.2024
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Chemistry and Biochemistry of Food

Chemistry and Biochemistry of Food

Jose Pérez-Castiñeira

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Erschienen am 29.01.2024
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Agro and Food Processing Technologies

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Transformation of Agri-Food Systems

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Food Factors for Cancer Prevention

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Food Hygiene, Microbiology and HACCP

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Food Process Engineering and Technology

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Microbes for Natural Food Additives

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Novel Technologies in Food Science

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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual

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Erscheint am 28.06.2024
Sustainable Food Value Chain Development

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The Impact of Food Standards on Agricultural Trade: A Structural Gravity Model Approach

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Parkar

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Food Security in a Developing World

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