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Über die Konservierung von frischem Beeren-, Kern- und Steinobst in Kühlräumen / Jahrbuch des Dokumentationsarchivs des österreichischen Widerstandes
R. Plank, V. Gerlach
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Lebensmittelkonservierung - Ein Überblick über aktuell gängige Konservierungsmethoden
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Leitfaden Steinkonservierung.
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