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Regulating Safety of Traditional and Ethnic Foods

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Erschienen am 25.11.2015

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Advances in Potato Chemistry and Technology

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Erschienen am 19.01.2016

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Sustainable Protein Sources

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Erschienen am 02.10.2016

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Salami

Gerhard Feiner

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Erschienen am 26.07.2016

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Handbook of Prebiotics

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Erschienen am 29.01.2008

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Encyclopedia of Food Safety

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Erschienen am 12.12.2013

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Food Plant Safety

Tatiana Koutchma

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Erschienen am 11.03.2014

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Adapting High Hydrostatic Pressure (HPP) for Food Processing Operations

Tatiana Koutchma

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Erschienen am 21.06.2014

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Food Safety

Steven Ricke, Janet R Donaldson, Carol A Phillips

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Erschienen am 08.07.2015

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Prebiotics and Probiotics in Human Milk

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Erschienen am 06.10.2016

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Acrylamide in Food

Vural Gökmen

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Erschienen am 31.07.2015

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Palm Oil

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Erschienen am 01.09.2015

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Separation Processes in the Food and Biotechnology Industries

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Erschienen am 01.01.1996

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Glossary for the Food Industries

Wa Gould

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Erschienen am 03.12.2013

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Total Quality Management for the Food Industries

Wa Gould

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Erschienen am 03.12.2013

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Total Quality Assurance for the Food Industries

Wa Gould

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Education and Training in Food Science

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Erschienen am 01.01.1991

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Food Hygiene and Toxicology in Ready-to-Eat Foods

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Erschienen am 29.07.2016

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Food Processing Technology

P J Fellows

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Erschienen am 04.10.2016

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Starch

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Erschienen am 06.04.2009

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The Craft and Science of Coffee

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Erschienen am 16.12.2016

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Emerging Technologies for Food Processing

Da-Wen Sun

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Erschienen am 14.08.2014

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Managing and Preventing Obesity / Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Bd.270

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Erschienen am 03.12.2014

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Bd. 266

Metabolomics as a Tool in Nutrition Research / Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Bd.266

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Erschienen am 28.11.2014

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Nutritional Management of Renal Disease

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Erschienen am 31.12.2012

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Food Protected Designation of Origin

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Erschienen am 11.06.2013

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Innovations in Food Packaging

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Erschienen am 03.10.2013

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Flavour Science

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Erschienen am 29.07.2013

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Food Safety in the 21st Century

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Erschienen am 28.09.2016

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Processing Contaminants in Edible Oils

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Erschienen am 15.08.2015

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