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4.527 Artikel
Food Biofortification Technologies

Food Biofortification Technologies

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Erschienen am 22.11.2017
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Applied Numerical Methods for Food and Agricultural Engineers

Applied Numerical Methods for Food and Agricultural Engineers

Prabir K. Chandra, R. Paul Singh

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Erschienen am 14.12.2017
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Human Resilience Against Food Insecurity

Human Resilience Against Food Insecurity

John Michael Ashley

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Erschienen am 29.05.2018
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Modern Gastronomy

Modern Gastronomy

Ferran Adria

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Erschienen am 21.12.2009
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Ultraviolet Light in Food Technology

Ultraviolet Light in Food Technology

Tatiana Koutchma

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Erschienen am 20.05.2019
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Ultraviolet Light in Food Technology

Ultraviolet Light in Food Technology

Tatiana Koutchma

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Erschienen am 20.05.2019
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The Impact of Nutrition and Statins on Cardiovascular Diseases

The Impact of Nutrition and Statins on Cardiovascular Diseases

Ioannis Zabetakis, Ronan Lordan, Alexandros Tsoupras

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131.00 €

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Erschienen am 15.01.2019
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Dimensions of Food

Dimensions of Food

Vickie A. Vaclavik Ph. D., Marjorie M. Devine Ph. D.

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Erschienen am 03.02.2010
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Wine

Wine

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Erschienen am 19.12.2002
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Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals

Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals

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Erschienen am 21.04.2010
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Wine

Wine

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Erschienen am 19.12.2002
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Introduction to Toxicology and Food

Introduction to Toxicology and Food

Tomris Altug

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Erschienen am 30.07.2002
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The Working Garde Manger

The Working Garde Manger

Al Meyer

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Erschienen am 17.12.2012
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Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound

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Erschienen am 19.11.2020
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Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention

Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention

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Erschienen am 02.12.2020
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Case Studies in the Beer Sector

Case Studies in the Beer Sector

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Erschienen am 09.09.2020
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Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention

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Erschienen am 17.05.2020
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Present and Future of High Pressure Processing

Present and Future of High Pressure Processing

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Erschienen am 22.08.2020
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The Mediterranean Diet

The Mediterranean Diet

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Erschienen am 07.07.2020
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Teaching Innovations in Lipid Science

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Erschienen am 19.11.2007
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Handbook of Functional Lipids

Handbook of Functional Lipids

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Erschienen am 18.07.2005
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Handbook of Prebiotics

Handbook of Prebiotics

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Erschienen am 29.01.2008
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Nutritional Pathology

Nutritional Pathology

H. Sidransky

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Erschienen am 26.08.2020
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Nutritional Pathology

Nutritional Pathology

H. Sidransky

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Erschienen am 26.08.2020
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Nutrigenetics

Nutrigenetics

Martin Kohlmeier

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Erschienen am 31.12.2012
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Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World

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Erschienen am 25.02.2014
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Food Security in the Developing World

Food Security in the Developing World

John Michael Ashley

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Erschienen am 30.01.2016
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Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics

Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics

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Erschienen am 23.09.2015
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Enzymes

Enzymes

T. Palmer, P L Bonner

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Erschienen am 04.04.2007
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Natural Antioxidants and Food Quality in Atherosclerosis and Cancer Prevention

Natural Antioxidants and Food Quality in Atherosclerosis and Cancer Prevention

J T Kumpulainen, J T Salonen

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Erschienen am 01.01.1996
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