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122 Artikel
Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes

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Erschienen am 14.03.2013
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Food Industry 4.0

Food Industry 4.0

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Erschienen am 15.04.2024
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Intelligent Packaging

Intelligent Packaging

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Erschienen am 14.04.2024
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Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana)

Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana)

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Erschienen am 22.03.2024
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Biosensors for Foodborne Pathogen Detection

Biosensors for Foodborne Pathogen Detection

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Erschienen am 22.03.2024
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Gut Microbiota

Gut Microbiota

Edward Ishiguro, Natasha Haskey, Kristina Campbell

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Erschienen am 30.06.2023
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Nutritional Management of Renal Disease

Nutritional Management of Renal Disease

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Erschienen am 08.10.2021
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Microbiological Analysis of Foods and Food Processing Environments

Microbiological Analysis of Foods and Food Processing Environments

Osman Erkmen

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Erschienen am 09.12.2021
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The Molecular Nutrition of Fats

The Molecular Nutrition of Fats

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Erschienen am 29.10.2018
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The Impact of Nutrition and Statins on Cardiovascular Diseases

The Impact of Nutrition and Statins on Cardiovascular Diseases

Ioannis Zabetakis, Ronan Lordan, Alexandros Tsoupras

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Erschienen am 15.01.2019
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Nonvitamin and Nonmineral Nutritional Supplements

Nonvitamin and Nonmineral Nutritional Supplements

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Erschienen am 28.09.2018
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Food Safety and Preservation

Food Safety and Preservation

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Erschienen am 18.04.2018
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Gut Microbiota

Gut Microbiota

Edward Ishiguro, Natasha Haskey, Kristina Campbell

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Erschienen am 02.01.2018
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Dairy in Human Health and Disease across the Lifespan

Dairy in Human Health and Disease across the Lifespan

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Erschienen am 19.06.2017
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Food Protection Technology

Food Protection Technology

Charles W. Felix

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Erschienen am 18.01.2018
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Food Proteins and Their Applications

Food Proteins and Their Applications

Srinivasan Damodaran

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Erschienen am 19.10.2017
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Nutraceutical and Functional Food Components

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Erschienen am 16.12.2016
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Food Biofortification Technologies

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Erschienen am 22.11.2017
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Food Biofortification Technologies

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Nutrigenomics and Nutraceuticals

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Erschienen am 29.09.2017
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Nutrigenomics and Nutraceuticals

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Foodborne Diseases / Food Science and Technology

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Carbohydrates in Food

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Carbohydrates in Food

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Prebiotics and Probiotics in Human Milk

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Erschienen am 06.10.2016
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Sustainable Protein Sources

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Molecular, Genetic, and Nutritional Aspects of Major and Trace Minerals

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Erschienen am 14.09.2016
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The Vitamins

The Vitamins

Jr. Gerald F. Combs, James P. McClung

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Erschienen am 15.12.2016
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Nutritional Composition of Fruit Cultivars

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Erschienen am 16.10.2015
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Fruits, Vegetables, and Herbs

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Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie

Reinhard Matissek, Andreas Hahn

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Georg Schwedt, Klaus Günther

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Georg Schwedt, Klaus Günther

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Erschienen am 08.11.2023
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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Georg Schwedt, Klaus Günther

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Erschienen am 25.08.2023
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Lebensmittelchemie, m. 1 Buch, m. 1 E-Book

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Reinhard Matissek, Andreas Hahn

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Erschienen am 16.02.2024
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Enzyklopädie der Wissenschaft: Atomspaltung, Lebensmittelchemie, Tiere, Weltraum und mehr!

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Ernährungsforschung und zukünftige Lebensmittelchemie

Ernährungsforschung und zukünftige Lebensmittelchemie

K. Täufel

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Methoden der Lebensmittelchemie

Methoden der Lebensmittelchemie

R. Strohecker

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Methoden der Lebensmittelchemie

Methoden der Lebensmittelchemie

R. Strohecker

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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Alfred Thiel, Robert Strohecker

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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

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Alfred Thiel, Robert Strohecker

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Ernährungsforschung und zukünftige Lebensmittelchemie

Ernährungsforschung und zukünftige Lebensmittelchemie

K. Täufel

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Erschienen am 03.10.2022
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Lebensmittelchemie / Einfluß technologischer Verfahren auf die Nachweisbarkeit gentechnischer Veränderungen in Lebensmitteln mit Hilfe der Polymerasekettenreaktion

Lebensmittelchemie / Einfluß technologischer Verfahren auf die Nachweisbarkeit gentechnischer Veränderungen in Lebensmitteln mit Hilfe der Polymerasekettenreaktion

Christine Hupfer

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Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie

Reinhard Matissek

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Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie

Reinhard Matissek, Werner Baltes

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Moderne Lebensmittelchemie

Moderne Lebensmittelchemie

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Grundzüge der Lebensmittelchemie

Grundzüge der Lebensmittelchemie

Werner Heimann

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Erschienen am 14.12.2013
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Grundzüge der Lebensmittelchemie

Grundzüge der Lebensmittelchemie

Werner Heimann

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Grundzüge der Lebensmittelchemie

Grundzüge der Lebensmittelchemie

W. Heimann

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Hans D. Belitz, Werner Grosch

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

H. -D. Belitz, W. Grosch

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

J. Schormüller

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

J. Schormüller

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes

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Erschienen am 17.04.2013
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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes, Reinhard Matissek

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Erschienen am 29.08.2011
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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

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Werner Baltes

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Erschienen am 11.03.2007
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