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Erschienen am 13.10.2016
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Erschienen am 14.02.2019
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Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 23.02.2016
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Challenges in Analytical Quality Assurance

Manfred Reichenbächer, Jürgen W. Einax

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Erschienen am 22.05.2019
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The Science of Cooking

Peter Barham

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Erschienen am 04.10.2000
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Edible Wild Plants: An alternative approach to food security

Shabnum Shaheen, Mushtaq Ahmad, Nida Haroon

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Erschienen am 16.09.2017
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Sweeteners

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Erschienen am 30.01.2018
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Erschienen am 27.08.2017
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Erschienen am 18.02.2019
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Brain Food

Lisa Mosconi

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Erschienen am 19.06.2019
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Food in the Internet Age

William Aspray, George Royer, Melissa G. Ocepek

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Erschienen am 16.09.2013
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Erschienen am 09.03.2018
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