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Sweetened Concentrated Milk Products

Juan Sebastián Ramírez-Navas

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Pseudocereals

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Pseudocereals

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Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality

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Low-Temperature Processing of Food Products

Seid Mahdi Jafari, Hadis Rostamabadi

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Wealth out of Food Processing Waste

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Wealth out of Food Processing Waste

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Evaporation Technology in Food Processing

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Erschienen am 15.03.2024

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Emerging Technologies for the Food Industry

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Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis

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Analytical Methods for Milk and Milk Products

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Advances in Food and Nutrition Research

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Erschienen am 07.03.2024

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Smart Farming Technologies to Attain Food and Nutrition Security

P. Parvatha Reddy

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Erschienen am 06.02.2024

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Smart Farming Technologies to Attain Food and Nutrition Security

P. Parvatha Reddy

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Novel Approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes

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Development of Gluten-Free Pasta

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Millets

Ashwani Kumar, Vidisha Tomer, Mukul Kumar, Prince Chawla

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Erschienen am 29.01.2024

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Millets

Ashwani Kumar, Vidisha Tomer, Mukul Kumar, Prince Chawla

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Applications of Functional Foods in Disease Prevention

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Zubereitung eines Salates (Unterweisung Koch / Köchin)

Daniel Steffen

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Erschienen am 17.02.2023

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