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Berichtsheft Bäcker/-in
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Erschienen am 08.11.2016
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Prüfungsbuch für Bäcker und Bäckerinnen
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Erschienen am 13.09.2018
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AzubiShop24.de Basis-Lernkarten. Bäcker/in Prüfungsvorbereitung

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Britta Kremling, Nicole Stegelmeyer

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Erschienen am 25.05.2018
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Fachkunde in Lernfeldern Bäcker/Bäckerin

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Theodor Albrecht, Hans-Georg Ehrlinger, Brigitte Schild

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Verarbeitung von Hefeteig zu einem Hefezopf (Unterweisung Bäcker/in)
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Erschienen am 03.11.2016
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Verarbeitung eines Teigstranges zu einer Brezel (Unterweisung Bäcker/in)
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Erschienen am 06.11.2017
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Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin handlungsorientiert

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Josef Loderbauer, Hans Hager

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Prüfung und Praxis Bäcker/in

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Wolfgang Mößner

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Lernkarten Wirtschafts- und Sozialkunde Bäcker/-in Prüfungsvorbereitung
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Erschienen am 01.01.2020
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AzubiShop24.de Kombi-Paket Lernkarten Bäcker/-in

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Jennifer Christiansen, Britta Kremling, Nicole Stegelmeyer

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Erschienen am 01.01.2020
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Der junge Bäcker, die junge Bäckerin: Fachrechnen für den jungen Bäcker / die junge Bäckerin
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion

Lernfelder der Bäckerei - Produktion

Claus Schünemann

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Erschienen am 15.01.2019
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion Testheft Teil 3: Fachstufe II
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Erschienen am 01.01.2013
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 2 Fachstufe 1
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Erschienen am 01.01.2016
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Technologie der Backwarenherstellung

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Claus Schünemann

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Erschienen am 01.01.2016
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe
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Erschienen am 01.01.2015
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion, Testheft Teil 1: Grundstufe
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Erschienen am 01.01.2013
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion, Testheft Teil 2: Fachstufe I
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Erfolgstrainer - Ordner mit Lösungs-CD-ROM
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Erschienen am 01.01.2009
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Das Große Backen

Das Große Backen

Oliver Buss

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Erschienen am 16.11.2018
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Technologie der Backwarenherstellung

Technologie der Backwarenherstellung

Claus Schünemann, Günter Treu

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Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 3 Fachstufe 2
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Erschienen am 01.01.2017
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 2 Fachstufe 1, Lösungen, 1 CD-ROM
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 3 Fachstufe 2, Lösungen, 1 CD-ROM
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Wallys Kuchenzauber

Wallys Kuchenzauber

Waltraud Tschurtschenthaler

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