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3.457 Artikel
Food Engineering Laboratory Manual

Food Engineering Laboratory Manual

Gustavo V. Barbosa-Canovas, Li Ma, Blas J. Barletta

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78.99 €

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Erschienen am 13.11.2017
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Food Engineering Laboratory Manual

Food Engineering Laboratory Manual

Gustavo V. Barbosa-Canovas, Li Ma, Blas J. Barletta

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Transport Phenomena of Foods and Biological Materials

Transport Phenomena of Foods and Biological Materials

Vassilis Gekas

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470.99 €

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Erschienen am 02.10.2017
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Transport Phenomena of Foods and Biological Materials

Transport Phenomena of Foods and Biological Materials

Vassilis Gekas

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Food Packaging and Preservation

Food Packaging and Preservation

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138.00 €

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Erschienen am 20.10.2017
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Advanced Technologies for Meat Processing

Advanced Technologies for Meat Processing

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248.99 €

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Erschienen am 10.10.2017
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Reinventing the Wheel

Reinventing the Wheel

Bronwen Percival, Francis Percival

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Erschienen am 30.11.2017
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Advanced Technologies for Meat Processing

Advanced Technologies for Meat Processing

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Handbook of Brewing

Handbook of Brewing

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Milk and Dairy Product Technology

Milk and Dairy Product Technology

Edgar Spreer

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322.99 €

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Erschienen am 19.10.2017
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Milk and Dairy Product Technology

Milk and Dairy Product Technology

Edgar Spreer

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Food Proteins and Their Applications

Food Proteins and Their Applications

Srinivasan Damodaran

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Food Proteins and Their Applications

Food Proteins and Their Applications

Srinivasan Damodaran

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Microbial Contamination and Food Degradation

Microbial Contamination and Food Degradation

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Erschienen am 03.11.2017
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High Pressure Processing of Fruit and Vegetable Products

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Erschienen am 24.10.2017
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High Pressure Processing of Fruit and Vegetable Products

High Pressure Processing of Fruit and Vegetable Products

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Sensory Panel Management

Sensory Panel Management

Lauren Rogers

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115.00 €

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Erschienen am 26.10.2017
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Advances in Meat Processing Technology

Advances in Meat Processing Technology

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309.99 €

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Erschienen am 29.09.2017
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Advances in Meat Processing Technology

Advances in Meat Processing Technology

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Erschienen am 29.09.2017
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Food Microstructure and Its Relationship with Quality and Stability

Food Microstructure and Its Relationship with Quality and Stability

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185.00 €

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Erschienen am 20.12.2017
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Wheat Flour

Wheat Flour

William A Atwell, Sean Finnie

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57.50 €

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Erschienen am 28.09.2016
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Use of Yeast Biomass in Food Production

Use of Yeast Biomass in Food Production

Anna Halasz, Radomir Lasztity

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Erschienen am 29.09.2017
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Use of Yeast Biomass in Food Production

Use of Yeast Biomass in Food Production

Anna Halasz, Radomir Lasztity

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Erschienen am 29.09.2017
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Feeds for the Aquaculture Sector

Feeds for the Aquaculture Sector

Laura Gasco, Francesco Gai, Giulia Maricchiolo, Lucrezia Genovese, Sergio Ragonese, Teresa Bottari, Gabriella Caruso

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Erschienen am 09.04.2018
Voraussichtlich lieferbar in 3 Tag(en)
Preparation and Processing of Religious and Cultural Foods

Preparation and Processing of Religious and Cultural Foods

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Erschienen am 12.09.2018
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The Molecular Nutrition of Fats

The Molecular Nutrition of Fats

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Erschienen am 29.10.2018
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Barley

Barley

Peter R Shewry, Steven E Ullrich

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215.00 €

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Erschienen am 01.01.2014
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Analysis of Pesticide in Tea

Analysis of Pesticide in Tea

Guo-Fang Pang

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240.00 €

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Erschienen am 18.08.2018
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Carbohydrate Chemistry for Food Scientists

Carbohydrate Chemistry for Food Scientists

James N. BeMiller

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190.00 €

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Erschienen am 01.10.2018
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Microalgae in Health and Disease Prevention

Microalgae in Health and Disease Prevention

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220.00 €

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Erschienen am 29.06.2018
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