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De Gruyter Studium / Computer und Musik
Joachim Stange-Elbe
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Confectionery Science and Technology
Richard W Hartel, Joachim H. Von Elbe, Randy Hofberger
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Richard W Hartel, Joachim H. Von Elbe, Randy Hofberger
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Des Seefahrers und aufrechten Bürgers Joachim Nettelbeck wundersame Lebensgeschichte
Joachim Nettelbeck
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Joachim Nettelbecks wundersame Lebensgeschichte
Joachim Nettelbeck
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Die Geschichte des Seefahrers Joachim Nettelbeck
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Das Leben des aufrechten Bürgers und Seefahrers Joachim Nettelbeck
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Chemie und Fabrikation der tierischen Leime und der Gelatine
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Praxiswissen Lebensmittelsensorik
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Reinhard Matissek, Andreas Hahn
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Parasiten des Fischfilets
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Lebensmittelsicherheit
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Lebensmittelanalytik
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Lebensmittel und das Immunsystem
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EssensWert - Werte als multidisziplinärer Sammelbegriff im Kontext von Ernährung
Karolin Höhl, Jana Dreyer, Silke Lichtenstein
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