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Zuckerartistik / Das große Lehrbuch der Zuckerartistik
Louise Fassbind, Othmar Fassbind
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Louise Fassbind, Othmar Fassbind
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Das große Buch der Desserts
Katrin Wittmann, Bernd Arold, Markus Bischoff, Bobby Bräuer, Ingo Bockler, Bernhard Diers, Stephan Franz, Peter Hauptmeier, Michael Kreiling, Matthias Ludwigs, Christian Petz, Philip Rümmele, Peter Scharff, Andreas Vorbusch, Bärbel Schermer, Ingrid Schindler, Margarethe Brunner, Fabian Lange, Cornelius Lange
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Einhundertachtzig Conditorei-Rezepte
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Das kleine Buch: Die Geschichte der Original Salzburger Mozartkugel
Jakob M. Berninger
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Konditorei, Patisserie, Bäckerei
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Prüfungsbuch für Fachverkäufer /-innen im Lebensmittelhandwerk
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Prüfungsbuch Konditor/Konditorin in Lernfeldern
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Arbeitsheft Konditorei
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Prüfungswissen Konditor/Konditorin
Josef Loderbauer, Hans Hager
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Top-Prüfung Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei / Konditorei
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