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Foods & Nutrition Encyclopedia, 2nd Edition, Volume 1

Foods & Nutrition Encyclopedia, 2nd Edition, Volume 1

Marion Eugene Ensminger, Audrey H. Ensminger

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Erschienen am 21.07.2023
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Foods & Nutrition Encyclopedia, 2nd Edition, Volume 1

Foods & Nutrition Encyclopedia, 2nd Edition, Volume 1

Marion Eugene Ensminger, Audrey H. Ensminger

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Sourdough Innovations

Sourdough Innovations

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Sourdough Innovations

Sourdough Innovations

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Engineering Principles, Modeling and Economics of Evaporative Coolers

Engineering Principles, Modeling and Economics of Evaporative Coolers

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Erschienen am 30.06.2023
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The Chemistry of Milk and Milk Products

The Chemistry of Milk and Milk Products

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Erschienen am 01.09.2023
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The Chemistry of Milk and Milk Products

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Nutri-Cereals

Nutri-Cereals

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Erschienen am 14.08.2023
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Nutri-Cereals

Nutri-Cereals

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Wheat Science

Wheat Science

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Wheat Science

Wheat Science

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Terahertz Technology

Terahertz Technology

T. Anukiruthika, Digvir S. Jayas

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Erschienen am 22.08.2023
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Terahertz Technology

Terahertz Technology

T. Anukiruthika, Digvir S. Jayas

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Advances in Food and Nutrition Research

Advances in Food and Nutrition Research

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Evaporative Coolers for the Postharvest Management of Fruits and Vegetables

Evaporative Coolers for the Postharvest Management of Fruits and Vegetables

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Erschienen am 27.04.2023
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Nutraceuticals in Cancer Prevention, Management, and Treatment

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Erschienen am 20.10.2023
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Nutraceuticals in Cancer Prevention, Management, and Treatment

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Anxiety, Gut Microbiome, and Nutraceuticals

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Erschienen am 26.09.2023
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Anxiety, Gut Microbiome, and Nutraceuticals

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Industrial Application of Functional Foods, Ingredients and Nutraceuticals

Industrial Application of Functional Foods, Ingredients and Nutraceuticals

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Erschienen am 20.08.2023
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Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries

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Erschienen am 02.10.2023
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Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries

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Erschienen am 02.10.2023
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Advances in Plant Biotechnology

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Erschienen am 31.08.2023
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Advances in Plant Biotechnology

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Erschienen am 31.08.2023
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Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals

Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals

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Erschienen am 01.08.2023
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Postharvest Management of Fresh Produce

Postharvest Management of Fresh Produce

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130.00 €

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Erschienen am 29.07.2023
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Food Engineering

Food Engineering

Sanjaya K. Dash, Pitam Chandra, Abhijit Kar

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Erschienen am 25.09.2023
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Digital Sensory Science

Digital Sensory Science

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Erschienen am 28.07.2023
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Dietary Lipids: Nutritional and Technological Aspects

Dietary Lipids: Nutritional and Technological Aspects

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Erschienen am 27.07.2023
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Functional Foods

Functional Foods

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Erschienen am 06.11.2023
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