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159 Artikel
Herstellung einer Tomatenrose mit Schnittlauchstiel und Lauchblättern (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellung einer Tomatenrose mit Schnittlauchstiel und Lauchblättern (Unterweisung Koch / Köchin)

Daniel Wiemann

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Erschienen am 19.11.2004
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Herstellung und Zubereitung eines klassischen Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellung und Zubereitung eines klassischen Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)

Benedikt Gries

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Erschienen am 13.08.2006
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Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin)

Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin)

Victoria Martin

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Erschienen am 05.05.2002
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Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin

Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin

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Erschienen am 13.11.2019
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Fachgerechtes Schneiden einer Zwiebel in feine Würfel (Brunoise) (Unterweisung Koch / Köchin)

Fachgerechtes Schneiden einer Zwiebel in feine Würfel (Brunoise) (Unterweisung Koch / Köchin)

Katja Federhen

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Erschienen am 20.05.2015
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Karotten lieben Butter

Karotten lieben Butter

Gunter Frank, Léa Linster, Michael Wink

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 26.03.2018
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Vorbereitung, Durchführung und Bewertung des Abschlussessens vom 3. Lehrjahr (Unterweisung Koch / Köchin)

Vorbereitung, Durchführung und Bewertung des Abschlussessens vom 3. Lehrjahr (Unterweisung Koch / Köchin)

Jördis Möllmann

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Erschienen am 23.03.2010
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AzubiShop24.de - AzubiShop24.de Basis-Lernkarten Koch / Köchin

AzubiShop24.de - AzubiShop24.de Basis-Lernkarten Koch / Köchin

Michael Schön

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)

Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)

Marcel Knäbe

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Erschienen am 27.01.2011
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Die Lehrküche Köchin/Koch

Die Lehrküche Köchin/Koch

F. Jürgen Herrmann

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 05.05.2017
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Deutschland küsst Frankreich

Deutschland küsst Frankreich

Léa Linster

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 23.05.2024
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Die Chefin

Die Chefin

Marie NDiaye

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Taschenbuch

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 06.09.2018
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Christmas at the Palace

Christmas at the Palace

Carolyn Robb

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 22.08.2023
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GELINGT und SCHMECKT

GELINGT und SCHMECKT

HACKL HELMUT

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In der Küche mit Alain Passard

In der Küche mit Alain Passard

Christophe Blain

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 30.10.2013
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Spitzenkoch Püppkes

Spitzenkoch Püppkes

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Fachkraft Küche

Fachkraft Küche

Frank Brandes, Heike Harten, Conrad Krödel, Marco Voll, Thomas Wolffgang

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 02.11.2022
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Gurlimuzz & Hennriette

Gurlimuzz & Hennriette

Kläus Sieber

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 15.08.2023
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Einmachgläser im Regal Malbuch für Erwachsene

Einmachgläser im Regal Malbuch für Erwachsene

Monsoon Publishing, Musterstück Grafik

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Kochts mit uns

Kochts mit uns

Küchenhexe, Küchenschelle

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 01.03.2023
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Praktisches Kochbuch für Hausmütter und Köchinnen, besonders aber für junge Frauenzimmer

Praktisches Kochbuch für Hausmütter und Köchinnen, besonders aber für junge Frauenzimmer

Margareta E. Klotschin

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Zubereitung eines Gurkensalates. Unterweisung Fachpraktiker Küche (Beikoch/Beiköchin)

Zubereitung eines Gurkensalates. Unterweisung Fachpraktiker Küche (Beikoch/Beiköchin)

Sven Arnusch

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Erschienen am 16.12.2019
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Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)

Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)

Moritz Burger

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Erschienen am 02.07.2019
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Die Weltköche zu Gast im Ikarus.Bd.4

Die Weltköche zu Gast im Ikarus.Bd.4

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 20.11.2017
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Koch- und Gartechniken

Koch- und Gartechniken

Rolf Caviezel, Thomas A. Vilgis

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 22.02.2021
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Nachschlag

Nachschlag

Roland Trettl, Christian Seiler

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 28.08.2019
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Ein bisschen blutig

Ein bisschen blutig

Anthony Bourdain

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Taschenbuch

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 08.08.2012
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Sitting Küchenbull

Sitting Küchenbull

Vincent Klink

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Taschenbuch

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Erschienen am 20.07.2011
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Cook & Chill

Cook & Chill

Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Otmar Stellner, Günter Gaderbauer

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Erschienen am 18.03.2021
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Kreativ Kochen lernen Modul B

Kreativ Kochen lernen Modul B

Rita Richter

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 26.05.2021
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