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66 Artikel

Der Koch im Haifischbecken

Robert Sauer, B. B. Scharp

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Erschienen am 02.04.2024

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Zubereitung eines Salates (Unterweisung Koch / Köchin)

Daniel Steffen

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Erschienen am 17.02.2023

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Messer schärfen (Unterweisung Koch/Köchin, 2. Lehrjahr)

A. Steffen

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Erschienen am 19.09.2023

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Gastbezogener Service im Restaurant [Unterweisung Koch / Köchin]

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Erschienen am 10.07.2023

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Anlegen einer analogen Personalakte gemäß der 4-Stufen-Methode (Unterweisung Kaufmann/-frau für Gesundheitswesen)

Florian Koch

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Erschienen am 13.03.2023

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Beilagen vorlegen (Unterweisung Koch/Köchin)

Eberhard Hundsotter

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Erschienen am 22.09.2022

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Zubereitung von Kochschinkenröllchen (Unterweisung Koch/Köchin)

Eberhard Hundsotter

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Erschienen am 23.09.2022

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Herstellen eines Obatzdn (Unterweisung Koch/Köchin)

Eberhard Hundsotter

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Zubereitung eines Tomatenpesto (Unterweisung Koch/Köchin)

Eberhard Hundsotter

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Erschienen am 20.09.2022

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Schälen und Schneiden einer Gurke (Unterweisung Koch/Köchin)

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Erschienen am 20.09.2022

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Erlernen der Schnittform Brunoise mit einem Messer (Unterweisung Koch/Köchin)

Eberhard Hundsotter

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Erschienen am 23.09.2022

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Fachgerechter Umgang mit dem Kochmesser. Schneiden von Gemüse (Ausbildung zum Koch, 2. Lehrjahr)

Daniel Steffen

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Erschienen am 13.08.2021

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Top Prüfung Koch / Köchin

Claus G. Ehlert

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Erschienen am 01.11.2016

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Kartoffeln tournieren (Unterweisung Koch / Köchin)

Wilhelm Schuch

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Erschienen am 10.05.2004

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Schneiden von Croûtons. (Unterweisung Koch/ Köchin)

Alexander Podgorny

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Erschienen am 29.04.2019

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Herstellen eines Nudelteigs (Unterweisung Koch / Köchin)

Daniel Albers

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Erschienen am 03.11.2016

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Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch/Köchin)

Adriaan Leenaert

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Erschienen am 07.12.2015

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Zubereitung einer Mayonnaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Roy Rudat

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Erschienen am 27.10.2007

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Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch / Köchin)

Michael Regus

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Erschienen am 24.03.2007

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Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)

Andrea Mayer

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Erschienen am 15.03.2006

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Schneiden von Melonenschiffchen (Unterweisung Koch / Köchin)

Michael Seibold

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Erschienen am 26.10.2005

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Zubereitung eines Käsetellers (Unterweisung Koch / Köchin)

Eve Maczewski

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Erschienen am 23.10.2005

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Zubereitung eines Obsttellers (Unterweisung Koch / Köchin)

Dietmar Schön

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Erschienen am 18.04.2004

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Herstellen eines panierten Schweinerückenschnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)

Tomasz Scholz

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Erschienen am 02.12.2016

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Prüfung des Wareneingangs "Fischlieferung" (Unterweisung Koch/Köchin)

René Pflüger

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Erschienen am 30.01.2015

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Herstellung von Tomaten-Concassée (Unterweisungsentwurf Koch / Köchin)

Simon Andreas

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Erschienen am 19.03.2013

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Herstellung einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Stefan Kowalewski

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Erschienen am 04.03.2008

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Herstellen einer Sauce Mayonnaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Thomas Eckjans

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Erschienen am 04.03.2008

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Herstellung einer Sauce Vinaigrette (Unterweisung Koch / Köchin)

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Erschienen am 14.12.2007

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Herstellen einer braunen Grundsoße (Unterweisung Koch / Köchin)

Stefan Dietz

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Erschienen am 25.07.2005

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Chinesisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte der chinesischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Fingerfood, Desserts, Getränken & Dips

Katharina Li

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Erschienen am 14.05.2024

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Chinesisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte der chinesischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Fingerfood, Desserts, Getränken & Dips

Katharina Li

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Erschienen am 21.03.2024

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TCM Kochbuch: Die leckersten Rezepte im Einklang mit der traditionellen chinesischen Medizin für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Desserts, Getränken, Soßen & Dips

Christa Zhang

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Erschienen am 24.04.2024

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TCM Kochbuch: Die leckersten Rezepte im Einklang mit der traditionellen chinesischen Medizin für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Desserts, Getränken, Soßen & Dips

Christa Zhang

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Erschienen am 29.02.2024

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Chinesisches Kochbuch

Rebekka Hertz

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Streetfood: Asien

Thai Liou

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Das einfachste TCM-Kochbuch aller Zeiten

Anna Reschreiter

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Erschienen am 08.02.2023

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The Lotus and the Artichoke - Indochinesisch

Justin P. Moore

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Vietnom. Das Kochbuch

Jerry Mai

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Erscheint am 20.08.2024

Bao & Dim Sum

Orathay Souksisavanh

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Erschienen am 14.06.2022

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Chinesisch kochen mit Elsie

Ai Xuanhui

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Das TCM-Kochbuch

Bo Sun, Theresia Wilhelms

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Erschienen am 12.11.2013

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Shiok Singapur

Nicole Stich

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Erschienen am 07.06.2018

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XXL Wok Kochbuch - Asiatisch kochen mit 300+Wok Rezepten

Lucy Shen

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Das Fünf Elemente Kochbuch

Barbara Temelie, Beatrice Trebuth

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Erschienen am 31.07.2009

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Kochen mit dem Wok

Caroline Hwang

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Erschienen am 03.12.2022

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Geschmack von Zuhause

Anni Chen

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Erschienen am 21.03.2022

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5-Elemente-Küche für jeden Tag

Gisela Baule

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Kochbuch zur Heilung der Mitte

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Erschienen am 24.08.2018

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Schnelle asiatische Küche

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Chinesisch vegetarisch

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Kraftzeiten nach der Chinesischen Heilkunde

Karola B. Schneider

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Typgerecht abnehmen mit Schüßler-Salzen

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Erschienen am 20.11.2009

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Hundebraten süß-sauer

Pei-Yu Chang

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Erschienen am 17.10.2016

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Teezeit

Li-Hong Koblin, Sabine Weber-Loewe

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Erschienen am 13.01.2018

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Gok Cooks Chinese

Gok Wan

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Erschienen am 27.06.2012

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Die 5-Elemente-Küche für Genießer

Mike Morell, Christian Begyn

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Erschienen am 24.09.2010

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Essen, was gesund macht

Peter Asch

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Erschienen am 25.08.2016

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Schlafender Lotos, trunkenes Huhn

Thomas O. Höllmann

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